馬沙文咖喱
Massaman Curry
泰式家常咖喱的代表，有咖喱香料與椰奶、花生、月桂葉、肉桂、雨露、棕櫚糖、羅望子及肉類彼此諧和而成，咖喱汁濃且帶甜味。做法講究，看似簡略，回味漫長。CNN將此美食列為國際國民美食第一名！常見有牛肉、雞肉、豬肉、羊肉。
冬陰功
Hot and Sour soup (Tom Yum Goong)
連冬陰功都沒吃過，怎樣好意思說自己吃過泰國菜。不過冬陰功也分了好幾種的，像圖上這樣的是常見的一種，還有不加椰汁清湯的，加椰汁卻不必紅油辣椒等各種改變。都能夠試試吃看自己更喜愛哪一種。
泰式海鮮
Seafood
來到東南亞，不吃其他，也得吃海鮮啊。新鮮的海鮮不必通過多高難度的處理，只需簡略烤烤，乃至生吃，才干品嘗到大海的滋味。 其間獨愛的是烤大蝦，路旁邊燒烤攤熱鮮鮮烤出來按巨細10只一盒盒分好150銖~200銖，配一小袋海鮮專用蘸醬……我敲著鍵盤口水已然流下來~~~
羅勒炒雞肉配雞蛋
Chicken with Basil and Egg on Rice (Pad Gra Pao)
羅勒在泰國是很常用的炒菜食材，一般能夠跟各種肉炒在一同，這道菜一般還會配一個煎好的雞蛋，菜很辣，但也很下飯。泰國人叫它“不動腦筋的菜”，由于當你不知道要吃什么的時分，便是它了！在剛到曼谷不久的一段時間里，曾接連吃它好幾個星期竟然沒！有！吃！吐！并且至今想不出吃什么的時分仍是會吃它。可見此菜品道行之高！可與《食神》里黯然銷魂炒飯比美。
澀谷蜂蜜吐司
Shibuya Honey Toast
烤制外皮酥脆的吐司上鋪滿了生果和冰激凌，然后淋上蜂蜜。這種既美觀又好吃的吐司美食是從日本流行起來的，現在在暹羅廣場一帶人氣很高。下班后曼谷那家很有名吃這個的店 *****you是要排隊等位的呢！吃了一次就無可救藥地上癮。通過各種同類比較，現在曼谷做得最好的仍是 you 家。
鹽烤魚
Salt Grilled Fish (Pla Pao)
看到魚外表的粗鹽，你可能有顧忌這貨會不會太咸啊？其實正是這些鹽封閉住了魚的水分，使它在被木炭熏烤的時分，不會丟失過多湯汁，堅持魚的新鮮。
泰國烤雞肉
Grilled Chicken (Gai Yang)
泰國版的雞排，先將雞肉拍平、拍軟，然后再腌制，用炭火不高的溫度漸漸烤制。泰國人一般會配糯米或辣椒來吃。
泰國炸雞
Fried Chicken, Gai Tod
在曼谷的街頭，你必定不能錯失這些炸至金黃乃至有些橙色的炸雞，他們的滋味乃至比肯德基爺爺好吃十倍。任何一個夜市乃至小巷子的7-11門口都有他們的蹤跡。
巧克力香蕉薄餅
Chocolate and Banana Roti
拉伸至如紙片一般的薄餅上，參加新鮮的香蕉片，再淋上糖漿、巧克力醬和煉乳。
泰國魚餅
Thai Fish Cakes (Tod Mun Pla Krai)
魚餅炸制得軟嫩度剛剛好，最好吃從熱油鍋里剛炸出來的，必定記住要淋上泰國風味十足的辣椒醬。
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