立冬吃什么？
1、多吃主食，恰當(dāng)吃點羊肉、鵪鶉和海參
蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以，冬天咱們要恰當(dāng)添加主食和油脂的攝入，確保優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，御寒作用最好。
2、海帶、紫菜可促進(jìn)甲狀腺素排泄，產(chǎn)生熱量
人體的甲狀腺排泄物中有叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)許多組織細(xì)胞的氧化，添加身體的產(chǎn)熱才能，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)，皮膚血液循環(huán)加速，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素排泄。含碘豐厚的食物是：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
3、動物肝臟、胡蘿卜可添加抗寒才能
冰冷氣候使人體維生素代謝產(chǎn)生明顯改變。添加攝入維生素A和維生素C，可增強(qiáng)耐寒才能和對冰冷的習(xí)慣力，并對血管具有杰出的維護(hù)作用。維生素A首要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則首要來自新鮮生果和蔬菜。
4、芝麻、葵花子能供給人體耐寒的必要元素
冰冷氣候使人對體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以經(jīng)過搬運作用，供給一系列習(xí)慣冰冷所必需的甲基。因而，冬天應(yīng)多吸取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
立冬進(jìn)補(bǔ)留意事項
立冬補(bǔ)冬，不行盲目“進(jìn)補(bǔ)” 飲食保養(yǎng)要遵從“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽”、“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)，隨四時氣候的改變而調(diào)理飲食。少食生冷，但也不宜炎熱。
有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，一同也要多吃新鮮蔬菜以防止維生素的缺少，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。
以上內(nèi)容參閱 人民網(wǎng)－立冬攝生吃什么?立冬多吃溫?zé)嵫a(bǔ)益食物
立冬的風(fēng)俗吃什么
立冬的風(fēng)俗吃餃子、生蔥和甘蔗。
1、在北方，大部分地區(qū)的人們立冬考究吃餃子。吃餃子是因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬天節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。
現(xiàn)在的人們現(xiàn)已逐步康復(fù)了這一陳舊風(fēng)俗，立冬之日，林林總總的餃子賣得很火，俗話說，“好吃不過餃子”，一些遠(yuǎn)方的人們不吝奔走風(fēng)塵回鄉(xiāng)和家人過冬節(jié)吃餃子，一同共度夸姣時光。
2、生蔥。南京有句諺語：“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)。”一立冬，老南京人就特別留意吃生蔥了，以反抗南京冬天濕寒，削減疾病的產(chǎn)生。
3、甘蔗。在福州、潮汕，人們在立冬時會吃甘蔗。民間從來有“立冬食蔗齒不痛”的說法，意思是這個時分吃甘蔗既可以維護(hù)牙齒，還可以起到補(bǔ)養(yǎng)的成效。
吃糍粑
立冬時節(jié)，鄉(xiāng)村的老百姓會在這一天打糍粑。做好糍粑后，常向街坊、親朋互送品味，看看誰家的好吃。糍粑是將蒸煮后的糯米放進(jìn)石臼里重復(fù)錘打，搓成團(tuán)、粘著放白糖的豆粉一同吃，非常甜美。舂糯米糍粑是要慶豐盈年景，祈望來年日子過得更夸姣。
立冬吃什么
立冬為二十四節(jié)氣之一，是冬天的第一個節(jié)氣，意味著冬天的開端。立冬以養(yǎng)陰、護(hù)陽、補(bǔ)腎為首要準(zhǔn)則，可以從食物和藥物兩方面補(bǔ)身體，作用較好。
1、食物：氣候冰冷簡單傷腎陽，立冬吃海參、羊肉、韭菜等養(yǎng)腎食物補(bǔ)身體好，還應(yīng)多吃溫陽食物以御寒，如牛肉、雞肉，蝦、鵪鶉等，富含蛋白質(zhì)、脂肪，產(chǎn)熱量較多。別的，立冬應(yīng)多吃鈣、鐵豐厚的食物，含鈣食物有牛奶、海帶、牡蠣、蝦等，含鐵食物有動物血、豬肝、木耳、紅棗等；
2、藥物：立冬吃補(bǔ)養(yǎng)藥物補(bǔ)身體好，補(bǔ)氣的藥物有人參、黨參、太子參、黃芪等，補(bǔ)腎陽的藥物有鹿茸、巴戟天、仙茅等，補(bǔ)腎陰的藥物有枸杞子、龜板膠等，補(bǔ)腎精的藥物有紫河車、鹿角膠、冬蟲夏草、益智仁等，具體補(bǔ)什么應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)，在醫(yī)師的指導(dǎo)下靈敏選用，切不行盲目進(jìn)補(bǔ)。
立冬補(bǔ)身體歸于中醫(yī)攝生的一個重要內(nèi)容，合理補(bǔ)身體可以補(bǔ)益正氣，改進(jìn)衰弱癥狀，但必定要根據(jù)本身體質(zhì)，靈敏選用相關(guān)食物或許藥物，不合理的進(jìn)補(bǔ)，反而不利于身體健康。
立冬除了留意吃食物或藥物補(bǔ)身體好，還應(yīng)留意精力、起居、運動等方面，比方精力上要情緒穩(wěn)定，起居上早睡晚起，防寒保暖，立冬應(yīng)堅持必定量的訓(xùn)練，訓(xùn)練前應(yīng)進(jìn)行恰當(dāng)熱身。
立冬吃什么 立冬適合吃的東西
1、立冬時，人們會有吃羊肉火鍋、麻子果、餃子、姜母鴨、赤豆糯米飯、團(tuán)子、咸肉菜飯、糍粑等食物的風(fēng)俗。
2、立冬是我國二十四節(jié)氣之一，是一個非常重要的節(jié)氣。立冬之后，氣候變得枯燥冰冷，在這個時分吃一些適宜的食物，對咱們的身體會有很大的優(yōu)點，比方蘿卜，自古就有“冬吃蘿卜夏吃姜，不必醫(yī)師開藥方”的說法。
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