重陽(yáng)節(jié)吃什么東西?
重陽(yáng)節(jié)吃的東西如下：
一、重陽(yáng)糕
花糕是重陽(yáng)節(jié)必吃的美食之一，一般也叫做重陽(yáng)糕。由于“糕”與“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之意義，所以“重陽(yáng)花糕”是敬老節(jié)贈(zèng)送老一輩最佳禮物，也是重陽(yáng)節(jié)比較受咱們歡迎的美食。花糕多以米粉、果料等作為原材料，各地做法紛歧，有的十分簡(jiǎn)略，而有的則是五彩斑斕，看起來(lái)十分精巧特別，十分的甜美松軟、好吃。
二、螃蟹
在我國(guó)的一些當(dāng)?shù)刂仃?yáng)節(jié)有吃蟹的風(fēng)俗。在重陽(yáng)節(jié)前后，螃蟹是最肥的時(shí)分，這個(gè)時(shí)節(jié)公螃蟹里邊的肉質(zhì)十分新鮮，并且肉多，吃起來(lái)很過(guò)癮，可是過(guò)了這個(gè)時(shí)節(jié)之后，就漸漸的會(huì)下市了，再想吃到肉質(zhì)肥嫩的螃蟹就要再等上一年，所以在重陽(yáng)節(jié)這一天，無(wú)妨就多買(mǎi)一些回來(lái)吃吧。吃蟹辦法很有考究，吃蟹不能沒(méi)有新鮮姜末和食醋。
三、菊花酒
陰歷九月又稱(chēng)菊月，是一個(gè)菊花怒放的時(shí)節(jié)，時(shí)逢佳節(jié)，清秋氣爽，菊花怒放，窗前籬下，片片金黃。勤勞聰明的中國(guó)人會(huì)在重陽(yáng)節(jié)前將菊花搜集起來(lái)，與糯米、酒曲釀造而成菊花酒，重陽(yáng)節(jié)一到，闔家享受甘旨的菊花酒。又由于“酒”同“久”，所以在古代就有了重陽(yáng)要喝菊花酒的這一傳統(tǒng)風(fēng)俗。
四、糍粑
吃糍粑，是我國(guó)西南地區(qū)重陽(yáng)佳節(jié)的又一食俗。相傳在古代糍粑是一種標(biāo)志著慈祥的食物，其一：由于在打糍粑的過(guò)程中，糍粑是粘結(jié)成一團(tuán)的，也被咱們看成是家人世友善聯(lián)合，其二：糍粑一般都是做成甜的，顯示著日子甜美美好，其三：糍粑是形狀是圓形，顯示著人們“有緣”、團(tuán)圓，有了這些涵義，咱們?cè)谥仃?yáng)節(jié)當(dāng)然要吃著圓圓的糍粑，保佑全家和和氣氣、團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安了。
五、羊肉面
北方人重陽(yáng)節(jié)要吃羊肉面。“羊”與“陽(yáng)”諧音，應(yīng)重陽(yáng)之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的涵義，以應(yīng)“九九”之典。別的，重陽(yáng)節(jié)正值秋天，秋天也是羊肉吃起來(lái)最為肥美的時(shí)節(jié)，能取暖祛寒，溫中暖下，算是最契合時(shí)節(jié)的需求了，所以重陽(yáng)節(jié)吃羊肉面正合適。
重陽(yáng)節(jié)吃什么？
重陽(yáng)節(jié)要吃重陽(yáng)糕、螃蟹、栗子糕、羊肉面、菊花酒。
1、重陽(yáng)糕
據(jù)史料記載，重陽(yáng)糕又稱(chēng)花糕、菊糕、五色糕，制無(wú)定法，較為隨意。九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝福子女百事俱高，乃古人九月作糕的原意。考究的重陽(yáng)糕要作成九層，像座浮屠，上面還做成兩只羊羔，以契合重陽(yáng)（羊）之義。
2、螃蟹
在我國(guó)的一些當(dāng)?shù)刂仃?yáng)節(jié)有吃蟹的風(fēng)俗。中秋剛過(guò)，北方的蟹正是肥碩之時(shí)。說(shuō)重陽(yáng)蟹最美有兩層意義，一是重陽(yáng)節(jié)前后，蟹肉肉質(zhì)鮮美，蟹黃肥厚;二是重陽(yáng)節(jié)是個(gè)孝心節(jié)，天漸涼了，給垂暮的爸爸媽媽預(yù)備一套保暖衣，送上幾只鮮美的陽(yáng)澄湖大閘蟹，沖上一杯暖暖的姜茶，讓白叟家暖暖和和過(guò)秋冬。
3、栗子糕
北京的小吃中有兩樣是專(zhuān)在重陽(yáng)節(jié)時(shí)食用的，一為花糕，一個(gè)是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料制造而成的。
4、羊肉面
“羊”與“陽(yáng)”諧音，應(yīng)重陽(yáng)之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的涵義，以應(yīng)“九九”之典。京城給九十九歲白叟過(guò)生日叫“白壽”。有錢(qián)人家當(dāng)日可舉辦以羊肉為主的宴會(huì)，爆、烤、涮以致全羊席。秋天是羊兒最肥的時(shí)節(jié)，羊肉性暖，可以御寒。
5、菊花酒
九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因而派生出九九要喝菊花酒的這一說(shuō)法。《西京雜記》記敘，漢高祖時(shí)，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒，令人長(zhǎng)命”。南朝梁關(guān)均所撰的《續(xù)齊諧記》中也記載，“九月九日……，飲菊花酒”，這足以闡明重陽(yáng)飲菊花之遍及。在其時(shí)，人們將菊花酒視為重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉利酒”。
以上內(nèi)容參閱?人民網(wǎng)-重陽(yáng)節(jié)吃什么食物好？
重陽(yáng)節(jié)吃什么
重陽(yáng)節(jié)距今有2千多年的前史，最早可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代；在唐代正式被定為節(jié)日，宮殿、民間同慶。重陽(yáng)節(jié)有登高祈福、賞菊、插茱萸等風(fēng)俗；撒播至今更增添了重陽(yáng)敬老的風(fēng)俗，感恩老一輩對(duì)咱們的養(yǎng)育之恩。
都說(shuō)“家有一老，如有一寶”，很幸虧家中有90高齡外婆，每次回家能看到她身體健康，吃得好睡得好，也是十分高興美好。
9.9重陽(yáng)節(jié)又是敬老節(jié)，涵義長(zhǎng)長(zhǎng)久久。重陽(yáng)節(jié)天然有時(shí)令的美食，不只涵義好，并且特別合適白叟食用喲，咱們無(wú)妨在這個(gè)特別的日子里，為老一輩獻(xiàn)上一份自己的心意。
第一道：重陽(yáng)糕
引薦理由：重陽(yáng)節(jié)吃重陽(yáng)糕是數(shù)百年撒播下來(lái)的風(fēng)俗習(xí)慣，重陽(yáng)糕多以米粉、果料等作為原材料，各地做法紛歧。有松軟的相似松糕的做法，也有軟糯的糯米糕做法，以蒸制為主，甘旨甜美。
每年，媽媽都會(huì)在重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天購(gòu)買(mǎi)重陽(yáng)糕給外婆享受。咱們本地的重陽(yáng)糕多是軟糯可口的糯米糕做法，口感相似于年糕，可是食材更豐厚，更有耐性更好吃。我也嘗了一小塊，真的不錯(cuò)。
每年一道重陽(yáng)節(jié)，街頭巷尾制造重陽(yáng)糕的小店就排起了長(zhǎng)隊(duì)，川流不息的人流都為了購(gòu)買(mǎi)一塊重陽(yáng)糕而耐性等候，風(fēng)頭不亞于網(wǎng)紅奶茶。在我看來(lái)，傳統(tǒng)的更有意義，咱們應(yīng)該去銘記，去傳承，留住那些獨(dú)歸于國(guó)風(fēng)的東西。
重陽(yáng)糕的口味也十分多，除了以傳統(tǒng)大米粉、糯米粉等為主要原料，還可以運(yùn)用黑米、紫糯米等食材，外表裝點(diǎn)以果干，口感更豐厚，顏值更高。
第二道：柿子
引薦理由：重陽(yáng)節(jié)除了可以吃重陽(yáng)糕，柿子也是一道不錯(cuò)的時(shí)令美食。小時(shí)分外婆家種的柿子樹(shù)，現(xiàn)在仍然在結(jié)柿子。
外婆年歲漸長(zhǎng)，牙齒現(xiàn)已根本掉光，柿子卻是十分合適她食用的生果，皮一扯開(kāi)，嘴一抿就可以食用，甜美可口，耐人尋味。
第三道：菊花枸杞茶
引薦理由：陰歷九月正是賞菊的時(shí)分，菊花盛放，美不勝收；來(lái)一杯菊花枸杞茶也是愜意極了，秋意漸涼，一份暖心的關(guān)懷給老一輩，也是一份孝心。
重陽(yáng)節(jié)，是敬老節(jié)，可是關(guān)于老一輩的關(guān)懷，咱們不應(yīng)該流于外表，而是關(guān)懷在日常才更為源源不斷。九九重陽(yáng)節(jié)，3道傳統(tǒng)美食少不了，養(yǎng)分甘旨涵義好，你獨(dú)愛(ài)哪道？
同伴們，你的家園都有哪些重陽(yáng)傳統(tǒng)美食和風(fēng)俗呢？歡迎來(lái)談?wù)搮^(qū)一同評(píng)論溝通喲！
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