立冬當(dāng)天吃什么傳統(tǒng)食物？
立冬吃什么傳統(tǒng)食物——餃子。
立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的意義，我國曩昔是個農(nóng)耕社會，勞動了一年的人們，使用立
天要歇息一下，趁便犒賞一家人一年來的辛苦。在北方區(qū)域，就喜愛使用餃子來作為立冬進補食物。
立冬吃什么傳統(tǒng)食物——雞鴨魚肉。
在南邊的許多城市，立冬要吃的是雞鴨魚肉，因為氣候逐步的冰冷，人們需求彌補更
量，而肉類是富含蛋白質(zhì)的，所以以為吃肉是最好的挑選。中醫(yī)以為，立冬進補合適食用
性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。
立冬吃什么傳統(tǒng)食物——羊肉。
北風(fēng)起，羊肉肥，立冬進補，羊肉是首選，又到了該吃羊肉的時節(jié)了。
立冬吃什么傳統(tǒng)食物立2021 立冬的傳統(tǒng)食物有哪些
1、蘿卜老鴨煲
蘿卜老鴨煲是十分正統(tǒng)的冬天補養(yǎng)湯，一般說來，蘿卜在冬天的攝生成效不亞于人參，老鴨和蘿卜的調(diào)配能將二者的優(yōu)勢發(fā)揮到極致，此外，這款湯滋味渾厚，香濃，合適一家人食用，就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿卜老鴨煲，會愈加開胃。
2、吃餃子
在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬時節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現(xiàn)在的人們現(xiàn)已逐步康復(fù)了這一陳舊習(xí)俗，立冬之日，林林總總的餃子賣得很火。人們以為吃了它，冬天耳朵就不受凍。
3、吃狗肉
冬至吃 狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開端的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得滋味特別鮮美，拍案叫絕。 從此在民間構(gòu)成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛繁在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種補養(yǎng)食物，以求來年有一個好征兆。
4、吃赤豆糯米飯
在江南水鄉(xiāng)，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不長進，無惡不作，死于冬至這一天，身后變成疫鬼，持續(xù)摧殘大眾。可是，這個疫鬼最怕赤豆，所以，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
5、吃大魚大肉
在我國南邊，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳賓客盈門。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來彌補能量。而在我國南邊，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳賓客盈門。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來彌補能量。
6、喝羊肉湯
在山東滕州，立冬時節(jié)，有喝羊肉湯的習(xí)俗。在冰冷的氣候，喝一碗熱火朝天的羊肉湯，肯定是一種享用。并且，羊肉中還含有許多的脂肪和蛋白質(zhì)以及豐厚的熱量，御寒效果極佳。
立冬吃什么習(xí)俗食物
立冬吃什么習(xí)俗食物
立冬吃什么習(xí)俗食物，立冬代表著咱們現(xiàn)已進入了冬天，在立冬當(dāng)天，許多當(dāng)?shù)囟紩归_一些立冬特征活動，并食用一些傳統(tǒng)的習(xí)俗食物。下面來看看立冬吃什么習(xí)俗食物。
立冬吃什么習(xí)俗食物1
一、羊肉火鍋
冬天就合適吃一些暖胃的東西，羊肉火鍋便是其間一項。因為羊肉火鍋吃起來很讓人感覺到溫暖，所以立冬這一天假如吃羊肉火鍋，有人會說，冬天一整冬都不會挨凍。并且羊肉火鍋里還可以添加一些自己喜愛的食材，比方各種蔬菜，更讓人覺得滿嘴留香。
二、餃子
我國人有一種習(xí)俗，不論什么什么節(jié)日節(jié)氣都要吃餃子，因為餃子的涵義比較好，并且餃子有面有菜，不論什么餡料都好吃，我國十分重視二十四節(jié)氣，冬天餃子也就成了請客親友的主旋律。
三、赤豆糯米飯
吃這種食物來源于一個傳說，有一位叫做共工氏的人，他的兒子無惡不作，在冬至這一天逝世，可是身后也不消停，在江南水鄉(xiāng)，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不長進，變成厲鬼摧殘大眾，可是這個人不喜愛吃赤豆，所以人們在冬至這一天吃赤豆，來反抗厲鬼的摧殘，漸漸就成為了一種傳統(tǒng)。
四、麻團
麻團是長江流域的一種聞名小吃，有白麻團和青麻團。圓球狀，涵義著團團圓圓，它和北邊的元宵十分類似，又比元宵的個頭大，有蘋果般巨細。團外一層蹦蹦脆脆，團內(nèi)各種香料也會隨團加熱，香味四溢。
立冬吃什么習(xí)俗食物2
立冬民間習(xí)俗
1、立冬吃餃子
在鄉(xiāng)村，一般傳統(tǒng)習(xí)俗比較多，這也表現(xiàn)了鄉(xiāng)村的風(fēng)俗文化，而說道立冬的時分吃餃子，或許許多人都知道，當(dāng)然現(xiàn)在有的人或許吃餃子現(xiàn)已成了粗茶淡飯，也不必非得比及節(jié)日的時分再去吃，那么在立冬的時分為什么要吃餃子呢？有句老話說的好“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，曾經(jīng)鄉(xiāng)村保暖都比較差，能吃上一口熱乎飯也比較困難，許多人在冬天經(jīng)常會凍耳朵或許凍臉，而曾經(jīng)古代人就覺得吃頓熱乎的餃子，整個身子就溫暖起來了，就不會呈現(xiàn)凍耳朵，別的許多人覺得餃子比較像一個耳朵，覺得吃餃子就能補補耳朵，當(dāng)然這也僅僅人們一種夸姣的期望，因而直到現(xiàn)在立冬吃餃子一向被撒播下來。
2、立冬補養(yǎng)身體俗稱“補冬”
這個“補冬”其實在許多當(dāng)?shù)囟加羞@樣的習(xí)俗，比方在福建一帶，因為當(dāng)?shù)貧夂蛳鄬Ρ容^習(xí)慣，立冬的時分也不會太冷，可是人們也會用一些美食和中草藥進行補養(yǎng)身體，別的在北方有的當(dāng)?shù)匾灿小把a冬”的說法，不過都說是吃大魚大肉，在立冬的時分氣候就開端逐步冰冷，食物相對比較緊缺，為了好好地度過一個冬天，所以有些當(dāng)?shù)卮蟊娋蜁秤靡恍┐篝~大肉來進行補養(yǎng)，預(yù)備度過冰冷的冬天。
3、迎候“冬神”
在古代有個典故“賜群臣寒衣、矜恤孤寡之制”，在古代的時分人們會舉辦隆重的.祭祀活動，這是用來迎候“冬神”，這也是為了請求來年風(fēng)調(diào)雨順，農(nóng)作物安全過冬來年的時分糧食能得到大豐收，這可不是什么迷信，現(xiàn)在不是也有許多節(jié)日中也有祭祀活動嗎？這僅僅咱們關(guān)于未來夸姣生活的神往。
4、立冬游水
這個習(xí)俗一般北方基本是比較少，因為氣候比較冰冷，不論河水仍是黃河水都比較涼，而在南邊一些當(dāng)?shù)兀?dāng)?shù)孛癖姇诹⒍@一天去游水，據(jù)了解，冬天游水可以添加抗病力，當(dāng)然這個從科學(xué)的視點來說，不是所有人都合適的，可是這也是曾經(jīng)人們關(guān)于迎候立冬舉辦的一種活動罷了。
立冬吃什么習(xí)俗食物3
立冬吃餃子的由來
立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的意義，我國曩昔是個農(nóng)耕社會，勞動了一年的人們，使用立冬這一天要歇息一下，趁便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”便是最好的比方。在北方區(qū)域，就喜愛使用餃子來作為立冬進補食物。
在古代的中醫(yī)學(xué)上的解說：這一節(jié)氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋謝，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以蟄伏狀況，休攝生息，為來春活力煥發(fā)作預(yù)備。已然要休攝生息，必需求進行食補來添加冬天各類的免疫力，所以挑選簡略易得的餃子作為食補資料。
據(jù)傳說，餃子這一事物，有來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬時節(jié)之交。民間有“每當(dāng)交子之時，餃子不能不吃”的飲食習(xí)俗。所以立冬之日，林林總總的餃子就會賣得很火。
別的，冬天的冰冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)。在日常飲食上，人體需求“進補”，添加對各類養(yǎng)分的攝入。而餃子在制造品種、養(yǎng)分、滋味等方面可以擔(dān)任此要求，天然大受喜愛。
從烹飪科學(xué)的視點看，蒸煮餃子以水(汽)為介質(zhì)的烹飪辦法，溫度只在100左右，即可致熟食物又可消毒滅菌，避免了燒烤炸條件下生成苯并芘等強致癌物，確保了食物安全。并且，食物的養(yǎng)分成分在蒸煮過程中也不至于因過氧化或水解而丟失。
從膳食結(jié)構(gòu)視點看，餃子的餡料都包在面皮中，可以做到谷類與菜果、肉類的合適組合，使主副食調(diào)配合理，養(yǎng)分豐厚并酸堿平衡，膳食寶塔形結(jié)構(gòu)。
從養(yǎng)分視點看，餃子以水(汽)為傳熱介質(zhì)經(jīng)蒸煮而熟，可以使食物中淀粉類多糖充沛裂解，利于人體吸收。
合于我國人的腸胃于飲食習(xí)慣。契合“食飲有節(jié)”、“謹和五味”、“和于法術(shù)”的攝生之道。
盡管各種說法不一樣，不過“補冬”的理念比較一致。保健專家提示，立冬之后的飲食要以溫補為主，可吃些熱量較高的膳食，少食生冷，愛吃肉的小伙伴們要多吃蔬菜水果。
立冬要吃什么傳統(tǒng)食物 立冬吃的傳統(tǒng)食物介紹
1、立冬的傳統(tǒng)食物：蘿卜老鴨煲
十分正統(tǒng)的冬天補養(yǎng)湯,一般說來,蘿卜在冬天的攝生成效不亞于人參,老鴨和蘿卜的調(diào)配能將二者的優(yōu)勢發(fā)揮到極致,此外,這款湯滋味渾厚,香濃,合適一家人食用,就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿卜老鴨煲,會愈加開胃。
2、餃子的來歷
北方人獨愛的食物之一,也是立冬傳統(tǒng)美食top3,餃子可以發(fā)揮無限的想象力,做出各種餡兒,沾著醬汁食用,滿滿都是美好滋味。
3、吃赤豆糯米飯
在江南水鄉(xiāng),有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不長進,無惡不作,死于冬至這一天,身后變成疫鬼,持續(xù)摧殘大眾。可是,這個疫鬼最怕赤豆,所以,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
立冬民間習(xí)俗吃什么
立冬民間習(xí)俗吃什么
立冬民間習(xí)俗吃什么？咱們國家有著二十四個節(jié)氣，每個節(jié)氣都有著自己的特色，立冬節(jié)氣可以吃一些特有的食物。接下來就由我?guī)г蹅兞私饬⒍耖g習(xí)俗吃什么的相關(guān)內(nèi)容。
立冬民間習(xí)俗吃什么1
1、北京立冬吃餃子
老北京人說：“立冬補冬，不補嘴空。”立冬的規(guī)則是吃水餃，有“北吃餃子南吃鴨”之說，因為水餃外形似耳朵，人們以為吃了它，冬天耳朵就不受凍，所謂“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，但這是打趣的說法，只在民間盛行，按規(guī)則，立冬這天應(yīng)吃“倭瓜”餡的餃子。
2、南京立冬吃生蔥
南京有句諺語，“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)”。一立冬，老南京人就特別留意吃生蔥了，以反抗南京冬天濕寒，削減疾病的發(fā)生。按白叟的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽氣跟著汗液排出，陽氣運轉(zhuǎn)便曉暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了。南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤，大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊，為了入冬后的健康，南京人此刻也學(xué)著北方人吃起了生蔥。
3、臺灣立冬吃羊肉
在寶島臺灣，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進補餐廳賓客盈門。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來彌補能量。羊肉性溫?zé)幔３院唵紊匣穑嗅t(yī)考究“熱則寒之”的食療辦法。因而，吃羊肉時要調(diào)配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的效果。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、馬鈴薯、香菇等是甘平性的`蔬菜。
立冬民間習(xí)俗吃什么2
南邊立冬吃什么
1、清燉麻油雞
清燉麻油雞是一款地地道道的美味好菜，是典型的川菜一種。清燉麻油雞的制造辦法考究，主要是用雞腿肉以及芝麻油等制造而成的，做好的美食色香味齊全，會讓人充溢胃口。清燉麻油雞的肉質(zhì)吃起來十分細嫩，養(yǎng)分豐厚，值得咱們一試。
2、糖醋帶魚
糖醋帶魚是餐桌上比較常見的美食，是用帶魚以及其他資料制造而成的。做好的糖醋帶魚軟硬適中，吃起來滋味極好，是可貴的一道美食。此外，帶魚的養(yǎng)分十足，含有許多的微量元素等等，恰當(dāng)?shù)氖秤檬钟欣梭w健康。
3、姜母鴨
姜母鴨是一款獨具一格的美食，養(yǎng)分豐厚，成效頗多，十分合適立冬的時分食用。姜母鴨子的制造辦法較為繁瑣，是一道傳統(tǒng)的美食之一。姜母鴨是用鴨子制造而成的，不只吃起來滋味超贊，并且養(yǎng)分更是好的沒話說。
立冬飲食留意事項
1、立冬時節(jié)應(yīng)該少吃寒性比較大的食物，例如雪糕以及冰鎮(zhèn)飲料之類的食物，別的過于油膩的食物也盡量少吃，不然會對身體發(fā)生晦氣的影響。
2、立冬時節(jié)可以恰當(dāng)?shù)某岳苯贰＠苯凡恢蛔涛逗茫⑶茵B(yǎng)分也是不錯的，在冰冷的立冬時節(jié)恰當(dāng)?shù)某砸恍├苯芳瓤梢越o身體很好的彌補養(yǎng)分，并且還能促進血液循環(huán)，有必定的驅(qū)寒效果。
立冬民間習(xí)俗吃什么3
孕媽媽立冬吃什么好
一、草果豆蔻煲烏骨雞
資料：烏骨雞1只、草果5克、豆蔻5克、食鹽2克、味精1克。
做法：
1、將烏骨雞宰殺洗凈。
2、草果、草豆蔻放入烏骨雞腹內(nèi)，以竹簽縫隙好切斷，加水煮沸，放入鹽、味精食用。
二、杏仁奶豆腐
資料：牛奶500克、瓊脂10克、桂花15克、杏仁100克、冰糖10克、白砂糖15克、食用香精2克。
做法：
1、將杏仁磨成粉后按10%加水稀釋；
2、杏仁漿和牛奶按1：1混合；
3、將參加杏仁漿的牛奶參加適量白糖；
4、將瓊脂按1%濃度參加水溶解，放入奶內(nèi)再參加少量杏仁香精，拌和均勻后分裝入碗內(nèi)晾涼凝聚；
5、食用時，把碗內(nèi)凝乳用刀劃成菱形或方形塊，再澆入桂花冰糖水。
三、燕麥粳米粥
資料：大米100克、燕麥片30克、白砂糖10克。
做法：
1、將燕麥磨粉；粳米淘洗潔凈，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝干水分。
2、將粳米放入鍋內(nèi)，參加約1000毫升冷水，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮。
3、粥熬至半熟時，將燕麥粉用冷開水調(diào)勻，放入鍋內(nèi)，拌和均勻，待粳米純熟今后，加白糖調(diào)味，即可盛起食用
四、黃豆豬腳湯
資料：豬蹄500克、黃豆120克、食鹽適量、姜3片、料酒2大、水適量。
2021立冬當(dāng)天吃什么傳統(tǒng)食物
立冬 前后，我國大部分區(qū)域降水明顯削減。東北區(qū)域大地封凍，農(nóng)林作物進入越冬期。那咱們知道有哪些嗎?下面是我收拾的2021立冬當(dāng)天吃什么傳統(tǒng)食物_立冬節(jié)氣的意義是什么，僅供參考，期望可以協(xié)助到咱們。
2021立冬當(dāng)天吃什么傳統(tǒng)食物
餃子
立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的意義，我國曩昔是個農(nóng)耕社會，勞動了一年的人們，使用立冬這一天要歇息一下，趁便犒賞一家人一年來的辛苦。有句 諺語 “立冬補冬，補嘴空”便是最好的比方。在北方區(qū)域，就喜愛使用餃子來作為立冬進補食物。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，餃子也是我國人在 新年 時特有的風(fēng)俗傳統(tǒng)。因為取“更歲交子”之意，所以深受老大眾的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗話。每當(dāng)新春佳節(jié)，餃子更成為一種必不可少的好菜。
雞鴨魚肉
在南邊的許多城市，立冬要吃的是雞鴨魚肉，因為氣候逐步的冰冷，人們需求彌補更多的能量，而肉類是富含蛋白質(zhì)的，所以以為吃肉是最好的挑選。中醫(yī)以為，立冬進補合適食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。
羊肉
北風(fēng)起，羊肉肥，立冬進補，羊肉是首選，又到了該吃羊肉的時節(jié)了，現(xiàn)在，人們對羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、燉幾種。每種做法都各有其風(fēng)味和特色，包含的養(yǎng)分成分也不盡相同。
羊肉性溫?zé)幔３院唵紊匣穑嗅t(yī)考究“熱則寒之”的食療 辦法 。因而，吃羊肉時要調(diào)配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的效果。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、馬鈴薯、香菇等是甘平性的蔬菜。
狗肉
我國民間素有“天上的飛禽，香不過鵪鶉;地上的走獸，香不過狗肉”之說，狗肉不只滋味鮮美，并且具有溫補腎陽、進步人體免疫力、驅(qū)寒的效果，因而民間又有“吃了狗肉暖洋洋，不必棉被可過冬”的說法。一般來說，在冬天吃狗肉是最好的，可以增強人體的抗寒才能，削減傷風(fēng)，特別是四肢厥冷、精神不振的人常吃狗肉，具有大補的效果。
狗肉軟嫩，簡單被人體吸收，有強胃健腸之成效。從中醫(yī)學(xué)上看，狗肉性熱，十分合適于身體寒涼、腸胃欠好者，特別是可以促進康復(fù)健康，十分合適手術(shù)后身體虛弱的人。可是熱量過多的人，不宜多吃。依照《東醫(yī)寶鑒》的說法，黃狗肉質(zhì)最佳，其次是白狗肉和黑狗肉。陰歷九月不能吃狗肉，別的，不要和大蒜一同吃。
立冬節(jié)氣的意義是什么
立冬是陰歷二十四節(jié)氣之一，也是 我國傳統(tǒng)節(jié)日 之一。立冬往后，日照時間將持續(xù)縮短，正午太陽高度持續(xù)下降。我國民間以立冬為冬天之始，立冬期間，有需進補以度嚴冬的食俗。立，建始也，表明冬天自此開端。冬是終了的意思，有農(nóng)作物收割后要 保藏 起來的含義，我國又把立冬作為冬天的開端。
立冬吃什么食物
立冬意味著進入冰冷的時節(jié)，人們傾向進食可以驅(qū)寒的食物。立冬，閩中俗稱“交冬”，意為秋冬之交，立冬“補冬”。在廣東的潮汕區(qū)域，立冬要吃甘蔗、炒香飯。在汕頭，人們立冬吃用蓮子、香菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成的香飯，這些也都是溫?zé)岬氖澄铩Ｔ诒狈剑⒍囊?guī)則是吃餃子，因為水餃外形似耳朵，人們以為吃了它，冬天耳朵就不受凍。
總的來說，立冬之后許多區(qū)域的氣溫都開端越來越低了，這時分咱們都要留意防寒保暖，避免傷風(fēng)啦。
立冬氣候有什么改變
立冬，二十四節(jié)氣之一，斗指西北為立冬，太陽黃經(jīng)為225°，于公歷11月7-8日之間交節(jié)。立冬是時節(jié)類節(jié)氣，立冬表明冬天自此開端。立冬往后，日照時間將持續(xù)縮短，正午太陽高度持續(xù)下降。立冬，在古代社會是民間“四時八節(jié)”之一，人們一般都要舉辦祭祀活動。立冬不只是冬天的第一個時節(jié)，古時在我國的許多當(dāng)?shù)匾脖蛔鳛橹匾墓?jié)日來慶祝。
熱帶氣旋強弩之末
依據(jù)計算，均勻每年11月份有2-3個熱帶氣旋生成。尤其是西北太平洋上生成的氣旋，還有或許發(fā)展到颶風(fēng)強度。近55年中，11月份有11個熱帶氣旋在我國濱海登陸，登陸地點主要在臺灣、廣東和海南。假如當(dāng)年中緯度盛行緯向環(huán)流，熱帶氣旋比較活潑，假如中緯度盛行為向環(huán)流，也便是冷空氣強，不簡單有颶風(fēng)。
華南秋夏兩季
立冬期間的華南北部，即使北風(fēng)掃過，氣溫會敏捷上升，晴朗無風(fēng)之時，常有“十月小陽春，無風(fēng)暖融融”之說。因為全球氣候變暖影響，這兒往往12月才會進入冬天。
華南南部、臺灣以及以南的海南島等島嶼區(qū)域，11月沒有進入冬天。但11月的氣溫也不是很高，最高氣溫一般都在30℃以下。此外，也不掃除受強冷空氣的影響，呈現(xiàn)激烈降溫的狀況，只不過近些年來較少呈現(xiàn)。
入冬深秋易有霜霧
正常年份的11月，北起秦嶺、黃淮西部和南部，南至江南北部都會連續(xù)呈現(xiàn)初霜。偏冷的年份，11月中旬，南嶺以北也會呈現(xiàn)初霜。
11月的北方，跟著冷空氣的前鋒移出本地，鋒后的冷空氣團開端向暖的方面變性，假如沒有后續(xù)的冷空氣彌補，幾天之后，溫度雖上升了，空氣質(zhì)量卻逐步變壞。特別是大城市，大氣中堆集的水汽和污染微粒結(jié)合凝聚后，構(gòu)成煙霧或是濃霧，影響著人們的健康和交通運轉(zhuǎn)。在我國西南、江南，水汽條件比北方要好，假如早晨氣溫偏低，往往有成片大霧呈現(xiàn)。
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