詳解二十四節(jié)氣之白露
白露 為二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣，也是9月份的第一個(gè)節(jié)氣。白露節(jié)氣于9月7日 19:16 開(kāi)端，此刻氣溫開(kāi)端下降，氣候轉(zhuǎn)涼，早晨草木上有了露珠。下面是我為我們收拾的關(guān)于詳解二十四節(jié)氣之白露，期望對(duì)您有所協(xié)助。歡迎我們閱覽參閱學(xué)習(xí)!
目錄
白露節(jié)氣的來(lái)歷
白露節(jié)氣怎么攝生
白露節(jié)氣攝生食譜
白露節(jié)氣的來(lái)歷
露是因?yàn)闇囟认陆担诘厣匣蚪匚矬w上凝聚而成的水珠。所以，白露實(shí)際上是表征氣候現(xiàn)已轉(zhuǎn)涼。這時(shí)，人們就會(huì)明顯地感覺(jué)到熾熱的夏天已過(guò)，而涼快的秋天現(xiàn)已到來(lái)了。因?yàn)榘兹盏臏囟缺M管仍達(dá)三十幾度，但是夜晚之后，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達(dá)十多度。
白露時(shí)節(jié)，遲早溫差開(kāi)端逐步加大。早上處于白日與夜晚的交界處，夜晚的涼氣與白日的熱氣相遇，而凝聚為露珠，因?yàn)樗前咨?，故稱為白露。也有人以為，秋天五行屬金，金的色彩是白色的，這個(gè)時(shí)節(jié)陰氣開(kāi)端凝聚為露，所以才稱之為白露。
俗語(yǔ)云：“ 處暑 十八盆，白露勿露身?！边@兩句話的意思是說(shuō)，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過(guò)了十八天，到了白露，就不要赤膊裸體了，避免著涼。還有句俗語(yǔ)：“白露白迷迷， 秋分 稻秀齊?！币馑际钦f(shuō)，白露前后若有露，則晚稻將有好收成。
白露節(jié)氣怎么攝生
1、白露勿少穿衣
白露開(kāi)端變寒了，古人有白露勿露身的說(shuō)法，是指白露之后就要恰當(dāng)留意保暖了，不能像夏天那樣穿的那么少了，尤其是女生不要穿涼鞋和裙子了，因?yàn)楹畯哪_上起，假如這個(gè)時(shí)分不留意保暖，很簡(jiǎn)單傷風(fēng)受寒、月經(jīng)不調(diào)，假如年年這樣，老了簡(jiǎn)單得關(guān)節(jié)炎、老寒腿之類的缺點(diǎn)。除了不要穿得太少之外，果瓜等寒涼的食物也要少吃。
2、白露防哮喘和過(guò)敏
白露時(shí)節(jié)，支氣管哮喘發(fā)病率很高，因而要做好防備作業(yè)。此節(jié)氣的攝生重點(diǎn)是加強(qiáng)身體訓(xùn)練，留意遲早不要受涼，對(duì)過(guò)敏性疾病活躍防備。
白露時(shí)節(jié)要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的產(chǎn)生。特別是因體質(zhì)過(guò)敏而引發(fā)上述疾病的患者，在飲食調(diào)理上更要穩(wěn)重，平常要少吃或不吃魚(yú)蝦海腥、生冷炙燴腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。
3、白露防秋燥
在白露一節(jié)氣中要防備秋燥，燥邪傷人，簡(jiǎn)單耗人津液，而呈現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。防備秋燥的 辦法 許多，可恰當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食物，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參等，對(duì)緩解秋燥有良效。
4、白露宜補(bǔ)腎氣
從白露開(kāi)端，氣候越來(lái)越?jīng)?，有些人手腳冰涼、肢體怕冷、尿頻、乏力等癥狀，中醫(yī)講這是腎氣缺乏的體現(xiàn)。所以白露起要滋養(yǎng)腎氣。
首先是堅(jiān)持晚上泡腳，用溫水泡，水要沒(méi)過(guò)腳腕，時(shí)刻在15到30分鐘，泡到身體微發(fā)熱最好。泡腳的一起把耳朵和腰部搓熱，腎開(kāi)竅于耳，而且耳朵有親近的反射區(qū)，聯(lián)系著全身每一個(gè)器官，所以常搓弄耳朵是一種很好的攝生辦法。
5、白露吃什么好
中醫(yī)提示，白露后的飲食重點(diǎn)是潤(rùn)肺、養(yǎng)陰，較為適宜的食物有梨，還有可多喝大棗百合湯，取大棗10枚，百合60克，冰糖適量燉湯，有補(bǔ)中益氣、潤(rùn)肺、止咳、健脾養(yǎng)胃的成效。
這個(gè)節(jié)氣除食用冬瓜、絲瓜、苦瓜、小白菜、綠豆芽等消熱食物外，還要吃些薏米、赤小豆，常喝淡粥、清茶、菜湯、豆?jié){、果汁等。通過(guò)炎夏和秋暑的耗費(fèi)，人體的消化功用逐步下降，腸道抗病才能也削弱，稍有不小心，就可能產(chǎn)生腹瀉，簡(jiǎn)單上火的食物盡量少吃，不管肉類或瓜蔬、生果都要新鮮。
在體育訓(xùn)練上，要留意“秋老虎”的要挾，不宜進(jìn)行過(guò)激過(guò)量的運(yùn)動(dòng)， 游水 、漫步、 太極拳 、瑜珈、 羽毛球 、 乒乓球 都比較好。俗語(yǔ)說(shuō)“秋粥迷人”，這段時(shí)刻應(yīng)多喝清淡健脾的澹粥，如薏米粥、白果腐竹粥、小麥粥等。
白露節(jié)氣攝生食譜
白露時(shí)節(jié)要防備秋燥，飲食宜減苦增辛，助筋補(bǔ)血，以養(yǎng)心肝脾胃。辛潤(rùn)食物如梨、百合、甘蔗、芋頭、沙葛、蘿卜、銀耳、蜜棗等正當(dāng)時(shí)。不過(guò)，要特別留意，白露不宜進(jìn)食太飽，避免腸胃積滯，變生胃腸疾病。
白露節(jié)氣已是真實(shí)的涼快時(shí)節(jié)的開(kāi)端，許多人在保養(yǎng)身體時(shí)一味地著重“貼秋膘”，重視肉類等營(yíng)養(yǎng)品的進(jìn)補(bǔ)，其實(shí)食物的特點(diǎn)中，不同的飲食有不同不同的特點(diǎn)，其效果不同，習(xí)慣的人群也不同，因而，每個(gè)人都要跟著節(jié)氣的改變而隨時(shí)調(diào)理飲食結(jié)構(gòu)。現(xiàn)就引薦幾款合適白露節(jié)氣的食譜，供我們參閱。
1、薏苡仁菱角粥
資料：薏苡仁50克，菱角150克，糙糯米100克，陳皮5克。
做法：先把菱角斬一刀，放入砂鍋中加水煮熟，揮起放入冷水中，再去殼取肉，碾成碎米粒狀待用。薏苡仁、糯米浸泡洗凈。將洗凈的糯米放入開(kāi)水砂鍋內(nèi)燒開(kāi)，轉(zhuǎn)用小火熬煮，參加薏苡仁、陳皮，待米煮至開(kāi)花時(shí)，再參加菱角，一起煮至米極爛、粥稠時(shí)即可食用。
成效：有疏肝解郁、健脾益氣的成效。
2、粉葛豬骨湯
資料：豬骨700—800克、粉葛500—600克、紅棗12枚、陳皮15—20克、生姜3—4片。
做法：粉葛去皮、冼凈、切段;紅棗去核、洗凈，與陳皮一起浸泡10—20分鐘;豬骨洗凈、斬塊，然后與粉葛、陳皮、紅棗一起放置瓦煲內(nèi)，參加清水1000—1200毫升(約10—12碗水量)，武火煮沸后，以文火熬煲約3個(gè)小時(shí)，參加生姜、鹽和少數(shù)生油，稍煲頃刻便可飲用。此量可供3—4人。最近這段時(shí)刻，每周可服2—3次，亦可替換煲煮其他養(yǎng)陰氣、健脾胃的湯品飲用。
成效：粉葛性涼味甘，入胃、肝經(jīng)，具有清胃熱、生津止渴、潤(rùn)澤筋脈的效果;豬骨性平味甘、咸，能益陰潤(rùn)燥;紅棗健脾益氣;陳皮理氣醒脾，使補(bǔ)而不滯。諸藥合用，更具健脾養(yǎng)陰，生津止渴之成效。
3、木瓜紅薯
資料：紅薯、木瓜、香菜葉、鹽、蔥段、蒜末、食用油各適量。
做法：將紅薯洗凈去皮后切成滾刀塊，木瓜洗凈去皮、籽、瓤后切成比紅薯略小的滾刀塊;坐鍋焚燒放油，油溫四成熱時(shí)放入蒜末、蔥段炒出香味，倒入紅薯塊煸炒5老練時(shí)再放入木瓜炒勻，參加適量清水、鹽、待湯汁收干時(shí)，撒上香菜葉裝點(diǎn)即可。
成效：本品可下降膽固醇，有瘦身、美容、益壽之成效。
4、小米棗仁粥
資料：小米100克，棗仁末15克，蜂蜜30克。
做法：小米煮粥，候熟，入棗仁末，攪勻。食用時(shí)，加蜂蜜，日服2次。
成效：能補(bǔ)脾潤(rùn)燥、寧心安神。治納食不香、夜寐不寧、大便枯燥。
5、蓮子百合煲
資料：蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。
做法：蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗靜，置于涼水鍋中燒開(kāi)(用水焯一下)撈出。鍋內(nèi)從頭放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一起入鍋，加水煲熟(可恰當(dāng)放些精鹽、味精調(diào)味)。
成效：清潤(rùn)肺燥，止咳消炎。適用于緩慢支氣管炎患者。
6、蜜柚雞
資料：蜜柚(越冬最佳)一個(gè)，公雞一只，精鹽適量。
做法：公雞去毛、內(nèi)臟洗靜，蜜柚去皮留肉。將蜜柚放入雞腹內(nèi)，再放入氣鍋中，上鍋蒸熟，出鍋時(shí)參加精鹽調(diào)味即可。
成效：補(bǔ)肺益氣，化痰止咳。
7、銀杏雞丁
資料：銀杏(白果)100克，無(wú)骨嫩雞肉250克，蛋清2個(gè)，高湯、白砂糖、紹酒、淀粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。
做法：白果去殼，在油鍋內(nèi)煸炒至六老練，撈出剝?nèi)ケ∫麓?。雞肉切成1厘米見(jiàn)方的小丁，放在碗內(nèi)參加蛋清、食鹽、淀粉拌和均勻。炒鍋燒熱放油(量要多些)，待油燒至六老練時(shí)，將雞丁下鍋用勺劃散，放入白果持續(xù)翻炒，至熟后連油一起倒入漏勺內(nèi)瀝去油。再在鍋內(nèi)倒入少數(shù)油，將蔥段煸炒，隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、味精，把加工過(guò)的白果雞丁倒入鍋內(nèi)翻炒，用濕淀粉勾薄芡，出鍋前淋入香油，拌和均勻起鍋裝盤(pán)即成。
成效：補(bǔ)氣養(yǎng)血，平喘止帶。本方可作為老年性緩慢氣管炎、肺心病、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食。
8、香酥山藥
資料：鮮山藥500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(實(shí)耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各適量。
做法：山藥洗靜，上鍋蒸熟，取出后去皮，切1寸長(zhǎng)段，再一剖兩片，用刀拍扁。鍋燒熱倒入植物油，等油燒至七成熱時(shí)，投入山藥，炸至發(fā)黃時(shí)撈出待用。另燒熱鍋，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺，文火燒5、6分鐘后，即轉(zhuǎn)武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起鍋裝盤(pán)即成。
成效：健脾胃，補(bǔ)肺腎。關(guān)于脾虛食少，肺虛咳嗽、氣喘者更為合適。
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白露是什么節(jié)氣
白露后邊是秋分節(jié)氣。
秋分，是二十四節(jié)氣中的第十六個(gè)節(jié)氣，時(shí)刻一般為每年的公歷9月22~24日。秋分這天太陽(yáng)抵達(dá)黃經(jīng)180°（秋分點(diǎn)），簡(jiǎn)直直射地球赤道，全球各地晝夜等長(zhǎng)（不考慮大氣對(duì)太陽(yáng)光的折射與晨昏蒙影）。古時(shí)有“春祭日，秋祭月”的風(fēng)俗活動(dòng)，秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”（中秋節(jié)），中秋節(jié)由秋夕祭月演化而來(lái)。
《月令七十二候集解》這樣描繪了白露：“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也?！惫湃擞谩鞍住泵枋銮锫?，白露節(jié)氣往后，氣候逐步由秋季的熱轉(zhuǎn)為涼快，晝夜溫差逐步拉大，晨起和夜間要留意添加衣物。
秋分風(fēng)俗
1、粘雀子嘴
秋分這一天，客家農(nóng)人都按風(fēng)俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不必包心的湯圓十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名日粘雀子嘴，以免雀子損壞莊稼。
2、放風(fēng)箏
秋分期間仍是客家孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)分。尤其是秋分當(dāng)天，乃至大人們也參加。風(fēng)箏類別有王字風(fēng)箏、鰱魚(yú)風(fēng)箏、瞇蛾風(fēng)箏、雷公蟲(chóng)風(fēng)箏、月兒光風(fēng)箏，大者有兩米高，小的也有二三尺。
3、送秋牛
秋分時(shí)節(jié)，民間挨家挨戶送秋牛圖。送秋牛其實(shí)便是把二開(kāi)紅紙或黃紙印上全年陰歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)人耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，首要說(shuō)些秋耕吉利，不奪農(nóng)時(shí)的話，每到一家便是即景生情，見(jiàn)啥說(shuō)啥，說(shuō)得主人樂(lè)而給錢(qián)停止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻悅耳。俗稱“說(shuō)秋”，說(shuō)秋人便叫“秋官”。
4、秋分祭月
秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。如古有“春祭日，秋祭月”之說(shuō)?，F(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來(lái)。據(jù)考證，開(kāi)始“祭月節(jié)”是定在“秋分”這一天，不過(guò)因?yàn)檫@一天在陰歷八月里的日子每年不同，不必定都有圓月。而祭月無(wú)月則是焚琴煮鶴的。所以，后來(lái)就將“祭月節(jié)”由“秋分”調(diào)至中秋。
5、豎蛋
秋分這一天，客家農(nóng)人都按風(fēng)俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不必包心的湯圓十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名日粘雀子嘴，以免雀子損壞莊稼。
白露節(jié)氣介紹
白露代表氣候逐步轉(zhuǎn)涼。白露是一個(gè)反映自然界氣溫改變的重要季節(jié)，根本完畢了暑天的熾熱，是秋季由熾熱轉(zhuǎn)向涼快的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。古人以四時(shí)配五行，秋屬金，金色白，故以白描述秋露。進(jìn)入白露節(jié)氣后，夏日風(fēng)逐步被冬季風(fēng)所替代，冷空氣分批南下，往往帶來(lái)必定規(guī)模的降溫起伏。
白露后，天高云淡、氣爽涼快，晝夜溫差較大，夜間會(huì)感到一絲絲的涼意，明顯地感覺(jué)到?jīng)隹斓那锾斓絹?lái)。“白露”代表著暑熱的完畢，萬(wàn)物隨寒氣增加，逐步蕭落、老練。
白露有哪些風(fēng)俗：
1、祭禹王
我國(guó)地域廣闊各地風(fēng)俗不已，在白露時(shí)節(jié)的時(shí)分也是太湖人祭禹王的日子。禹王便是治水的英豪大禹，每年的白露時(shí)節(jié)，太湖畔的漁民都會(huì)舉辦隆重的祭祀大禹的香會(huì)。
2、吃龍眼
福州有個(gè)傳統(tǒng)叫做“白露必吃龍眼”的說(shuō)法。民間的人以為，在白露的時(shí)分吃龍眼會(huì)對(duì)身體有很大的優(yōu)點(diǎn)，而且這個(gè)時(shí)分也正是吃龍眼的好時(shí)分，所以這個(gè)風(fēng)俗就一向撒播下來(lái)了。
3、喝白露茶
老南京人都十分喜愛(ài)白露茶，此刻的茶樹(shù)通過(guò)夏日的熾熱，白露前后正是成長(zhǎng)的極好時(shí)期。這個(gè)時(shí)分的茶葉帶著一種共同的香味，十分受一些愛(ài)茶人士的喜愛(ài)，而且喝這個(gè)茶對(duì)身體也有很大的優(yōu)點(diǎn)。
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