冬至吃餃子是留念誰
冬至吃餃子的風俗是為了留念張仲景這個古代聞名醫者的。
張仲景是南陽稂東的人，他的《傷寒雜病論》被歷代醫者奉為經典所撒播下來。東漢的時分他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂中行醫。后來決然辭官回鄉，為街坊鄰居看病。
他回鄉的時分正是冬天，看到許多同鄉的耳朵都凍爛了，便讓弟子在南陽東關搭起醫棚，支起了大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”治療凍瘡。
他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來把他們都切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人們。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身都變得溫暖了起來，凍傷的耳朵也被治好了。為了感恩張仲景，后人學著“嬌耳”的姿態做出了“餃子”。
餃子文明
宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。宋孟元老《東京夢華錄》回憶北宋汴京的茂盛，其卷二曾說到商場上有“水晶角兒”“煎角子”，此外，還有“駝峰角子”。宋四水潛夫縝密輯《武林舊事》卷六說到，臨安的商場上有“市羅角兒”“諸色角兒”。這種寫法，在這以后的元、明、清及民國間仍可見到。南宋時叫做“燥肉雙下角子”。
餃子在宋代的時分，傳入蒙古。餃子傳到了蒙古，餃子在蒙古語中讀音類似于“匾食”。跟著蒙古帝國的討伐，匾食也傳到了世界各地。呈現了俄羅斯餃子、哈薩克斯坦餃子等多個變種。
清朝時，餃子一般要在年三十晚上子時曾經包好，待到深夜子時吃，這時正是陰歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意。“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。
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冬至吃餃子留念誰 冬至吃餃子是為了留念張仲景
1、冬至吃餃子是為了留念張仲景。
2、張仲景是南陽稂東人，他的《傷寒雜病論》被歷代醫者奉為經典。東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后決然辭官回鄉，為鄉鄰看病。他回鄉時正是冬天，看到許多同鄉的耳朵都凍爛，便讓弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”治療凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身都溫暖了，凍傷的耳朵也治好了。為了感恩張仲景，后人學著“嬌耳”的姿態做出了“餃子”。
3、冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的歌謠。
冬至吃餃子是為了留念誰?
冬至吃餃子是為了留念張仲景。
據傳說，這樣做是為了不忘“醫圣”張仲景布施“祛寒嬌耳湯”之恩。
東漢末年，張仲景在返鄉途中見許多困苦大眾忍饑受寒，耳朵都生了凍瘡，所以發明晰“祛寒嬌耳湯”，他把羊肉、辣椒和一些祛寒藥材放在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給患者食用。
人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身溫暖，兩耳發熱，半月左右，人們凍傷的耳朵全都好了。為了留念這位舍藥救人的“醫圣”，在每年冬至，老大眾仿照著“嬌耳”用面粉做出“餃耳”或“扁食”，也便是現在的餃子。
后來就有一種說法：冬至吃了餃子就不會凍壞耳朵了。所以每年冬至，老大眾無論如何都得吃頓餃子。
冬至別稱：
冬至是我國陰歷中一個重要的節氣，俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。
冬至的來源悠長。人們將冬至稱為小年，因為周代以十一月為正月，以冬至為歲首過新年，秦漢又續沿其制。漢代改稱冬至為“冬節”、“日至”。南北朝至唐宋，人們稱冬至為“亞歲”或“歲首”。
冬至吃餃子的風俗是為了留念誰
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? ?? ?冬至吃餃子，是人們為了留念“醫圣”張仲景在冬至日為大眾舍藥，而撒播下來的風俗。
? ? ? 冬至，又稱冬節，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是我國民間的傳統祭祖節日。冬至被視為冬天的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。在我國，每年冬至日有吃餃子的風俗。其實，冬至吃餃子，是為了留念“醫圣”張仲景在冬至日為大眾舍藥，制造“祛寒嬌耳湯”而撒播下來的風俗。
? ? ? 張仲景，名機，字仲景，南陽涅陽縣人，東漢末年聞名醫學家，被后人尊稱為“醫圣”。張仲景廣泛搜集醫方，寫出了傳世巨作《傷寒雜病論》。它建立的“辨證論治”準則，是中醫臨床的基本準則、中醫的魂靈地點，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。在建安初年，張仲景出任長沙太守，不久后，瘟疫開端盛行，張仲景覺得自己的官做不下去了，便辭去了太守官職，告老還家，為大眾看病。在回家的時分，正是數九寒冬的時節，滴水成冰。在途中，他看到那些衣不遮體、為生計而奔走的大眾們，有的人因為營養不良而面黃肌瘦；有的人因為貧窮而衣不遮體；還有的人更因為沒有滿足的御寒衣物，甚至連耳朵都被凍爛了。看到這些慘痛的場景，使張仲景心里感到分外的難過。
? ? ? 張仲景到家后，因為他是“醫圣”，有許多的病患登門拜訪，川流不息，但是張仲景心里一直想念那些凍爛耳朵的困苦同鄉們。到了冬至那天，他讓弟子們在南陽東關搭起醫棚，并支起了大鍋，將羊肉、辣椒和祛寒等藥材放在鍋里熬煮后，再將羊肉、藥物撈出并切碎，再用面團包制了耳朵樣的“嬌耳”，待將 “嬌耳”煮熟后，分給那些前來求醫問藥的困苦大眾，每人兩只“嬌耳”、一大碗肉湯。其時，人們吃了“嬌耳”、喝了“祛寒湯”后，登時覺得渾身溫暖，兩耳發熱，似乎凍傷的耳朵都治好了。后來，人們學著張仲景制造“嬌耳”的姿態，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。據此，每年到了冬至那天，人們就記取吃餃子。本來，冬至日吃餃子，是人們不忘“醫圣”張仲景在冬至日，為大眾舍藥之恩而撒播下來的風俗。
? ? ? ?總述：冬至吃餃子，相傳是人們不忘“醫圣”張仲景在冬至日為大眾舍藥之恩，而撒播下來的風俗。現在，餃子已經成為人們必不可少的節日飯，更涵義著日子幸福美滿、團團圓圓。
冬至吃餃子是為了留念誰？
每年陰歷冬至這天，不管貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家戶戶吃水餃。”這種風俗，是因留念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后決然辭官回鄉，為鄉鄰看病．其返鄉之時，正是冬天。他看到白河兩岸同鄉面黃肌瘦，啼饑號寒，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”治療凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身溫暖，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的姿態，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的歌謠。
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