端午節(jié)吃粽子的來(lái)歷
依據(jù)民間的傳說(shuō)，吃粽子是為了留念巨大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。在《史記》的記載中，屈原是楚國(guó)的大臣，遭受栽贓，被貶黜。放逐期間，當(dāng)屈原得知楚國(guó)被秦國(guó)攻破之后，傷心欲絕，抱石投汨羅江。屈原身后，楚國(guó)的老大眾都沉痛萬(wàn)分，為了不讓屈原的尸身遭到魚(yú)蝦的腐蝕。人們都自發(fā)的向江中投米團(tuán)，后來(lái)就成了吃粽子的風(fēng)俗。
粽，即“粽籺”，俗稱(chēng)粽子，首要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉）包裹而成，形狀多樣，有尖角狀、四角狀等。粽子由來(lái)長(zhǎng)遠(yuǎn)，開(kāi)始是用來(lái)是祭祀先人神靈的貢品。傳入北方后，用黍米（北方產(chǎn)黍）做粽，稱(chēng)“角黍”。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類(lèi)。
粽子的傳統(tǒng)方法為三角形，一般依據(jù)內(nèi)瓤命名。粽子的品種，從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類(lèi)；從粽子餡上分，咸粽有肉粽、咸肉蛋黃粽、香菇粽、鮑魚(yú)粽、蓮子粽等，甜粽有生果粽、豆沙粽、棗子粽、香芋粽等；除了這些，還有一些區(qū)域的人愛(ài)吃堿水粽、白粽。北方粽子多是簡(jiǎn)略白米、赤豆、棗，蘸著白糖。而在南邊，粽子口味豐厚，鮮肉、鮮肉、火腿、蛤蔞、蛋黃、豆沙、排骨、蜜棗、蓮蓉等。
端午食粽之風(fēng)俗，千百年來(lái)在我國(guó)盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食風(fēng)俗之一，并且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。
端午節(jié)吃粽子的由來(lái)？
早在春秋時(shí)期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱(chēng)“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱(chēng)“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的質(zhì)料除糯米外，還增加中藥益智仁，煮熟的粽子稱(chēng)“益智粽”。
南北朝時(shí)期，呈現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作往來(lái)的禮品。到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀呈現(xiàn)錐形、菱形。
元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉革新為箬葉，后來(lái)又呈現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已呈現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種愈加豐厚多彩。一直到今日，每年五月初，我國(guó)大眾家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁復(fù)。
擴(kuò)展材料：
端午節(jié)的其他風(fēng)俗
一，賽龍舟
賽龍舟，是端午節(jié)的首要風(fēng)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追逐解救。他們力爭(zhēng)上游，追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤影。之后每年五月五日劃龍舟以留念之。借劃龍舟遣散江中之魚(yú)，避免魚(yú)吃掉屈原的身體。競(jìng)渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。
二，佩香囊
端午節(jié)小孩佩香囊，傳說(shuō)有避邪驅(qū)瘟之意，實(shí)踐是用于襟頭裝點(diǎn)裝修。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，幽香四溢，再以五色絲線(xiàn)弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，五花八門(mén)，小巧心愛(ài)。
三，懸艾葉菖蒲
在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門(mén)眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱(chēng)為艾人、艾虎；制成花環(huán)、佩飾，美麗芳香，婦人爭(zhēng)相佩帶，用以驅(qū)瘴。
參考材料來(lái)歷：我國(guó)網(wǎng)－端午節(jié)風(fēng)俗
端午節(jié)為什么要吃粽子？
端午節(jié)又稱(chēng)龍舟節(jié)、天中節(jié)、端陽(yáng)節(jié)等，是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。其源于天然天象崇拜，由上古時(shí)代祭龍而演化而來(lái)。端午節(jié)吃粽子一是為了除瘟疫、求吉利，二是為了留念巨大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原，三是光宗耀祖，四是為了“求子”。
一、除瘟疫 求吉利
開(kāi)始粽子是拿來(lái)當(dāng)作祭祀神靈和先人的祭品的。由于古人以為五月初五，為惡月惡日，在這一天里，必需要舉辦隆重的祭祀活動(dòng)，以及供給供品。請(qǐng)求來(lái)年除瘟疫、與邪祟、吉利如意。不然災(zāi)害就會(huì)來(lái)臨。
后來(lái)跟著時(shí)刻的推移和改動(dòng)，祭祀用的粽子，逐漸呈現(xiàn)在我們的桌子上，考究的是福澤恩惠世人。直到現(xiàn)在中秋節(jié)吃粽子現(xiàn)已成為了必不可少的美食。盡管每個(gè)區(qū)域的粽子可能會(huì)不同，可是所賦予的意義是相同的除邪，保平安。
二、留念巨大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原
春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，楚國(guó)國(guó)都被秦軍所迫，看著大眾深受水火之中，自己卻力不從心，愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原于五月初五抱石投淚羅江。大眾聞之，爭(zhēng)相劃船，想要將屈原的尸身打撈上來(lái)，好好安葬。可是幾日無(wú)果，又見(jiàn)魚(yú)蝦空游，怕他們咬食屈原的身體。就向江中投下糯米團(tuán)、期望魚(yú)蝦吃了糯米團(tuán)，不再去啃食屈原的尸身。
后來(lái)，跟著時(shí)刻的推移。端午節(jié)食粽、留念屈原就成為了一種風(fēng)俗。屈原的故事活潑在每一個(gè)中秋節(jié)。實(shí)質(zhì)上，這也是為了留念屈原的愛(ài)國(guó)精神。
三、光宗耀祖
端午節(jié)吃粽子是每個(gè)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗，各式各樣的粽子讓人目不暇接。比方五花肉粽、黃米蜜棗粽、紅糖豆沙粽、經(jīng)典鮮肉棕、栗子鮮肉粽、細(xì)沙棗泥粽等等。并且由于“粽”和“宗”音近，吃粽子又被賦予了人丁興旺，光宗耀祖的夸姣涵義。粽子品種多樣，賦予了人丁興旺。
所以到了后來(lái)端午節(jié)吃粽子，不僅僅是由于粽子的甘旨，樣式多樣，也是由于粽子圖個(gè)好彩頭多子多福。
四、求子
古時(shí)候，母親送出嫁的女兒、婆婆送新婚的禮物，都會(huì)贈(zèng)送九子粽。粽子諧音“中子”，民間有風(fēng)俗風(fēng)聞，吃了粽子就更簡(jiǎn)單“中子”和“眾子”，有人丁興旺，多子多福的涵義。并且古代垂青子嗣子孫，古人關(guān)于此事尤為垂青，所以送粽子圖好彩頭
最終：端午節(jié)發(fā)展到今日，現(xiàn)已不僅僅是為了除瘟疫，求吉利、留念屈原、光宗耀祖和“求子”，它現(xiàn)已成為了一種必不可少的風(fēng)俗節(jié)日。在這些夸姣涵義的根底之上，更是產(chǎn)生了各式各樣的慶祝活動(dòng)。比方賽龍舟、掛艾蒲、灑雄黃酒等。可以預(yù)見(jiàn)在不久的將來(lái)，端午節(jié)或許會(huì)被賦予更多夸姣的意義，會(huì)有愈加新穎的慶祝方法呈現(xiàn)。
以上文字內(nèi)容便是小編收拾的關(guān)于端午節(jié)吃粽子的來(lái)歷和端午節(jié)吃粽子的來(lái)歷100字的具體介紹，期望可以協(xié)助到您；假如你還想了解更多這方面的信息，記住保藏重視。
隨機(jī)文章：