立冬吃什么習(xí)俗食物
立冬吃什么習(xí)俗食物
立冬吃什么習(xí)俗食物，立冬代表著咱們現(xiàn)已進(jìn)入了冬天，在立冬當(dāng)天，許多當(dāng)?shù)囟紩?huì)展開一些立冬特征活動(dòng)，并食用一些傳統(tǒng)的習(xí)俗食物。下面來(lái)看看立冬吃什么習(xí)俗食物。
立冬吃什么習(xí)俗食物1
一、羊肉火鍋
冬天就合適吃一些暖胃的東西，羊肉火鍋便是其間一項(xiàng)。由于羊肉火鍋吃起來(lái)很讓人感覺到溫暖，所以立冬這一天假如吃羊肉火鍋，有人會(huì)說(shuō)，冬天一整冬都不會(huì)挨凍。并且羊肉火鍋里還可以添加一些自己喜歡的食材，比方各種蔬菜，更讓人覺得滿嘴留香。
二、餃子
我國(guó)人有一種習(xí)俗，不論什么什么節(jié)日節(jié)氣都要吃餃子，由于餃子的涵義比較好，并且餃子有面有菜，不論什么餡料都好吃，我國(guó)非常注重二十四節(jié)氣，冬天餃子也就成了請(qǐng)客親友的主旋律。
三、赤豆糯米飯
吃這種食物來(lái)源于一個(gè)傳說(shuō)，有一位叫做共工氏的人，他的兒子無(wú)惡不作，在冬至這一天逝世，可是身后也不消停，在江南水鄉(xiāng)，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不長(zhǎng)進(jìn)，變成厲鬼摧殘大眾，可是這個(gè)人不喜歡吃赤豆，所以人們?cè)诙吝@一天吃赤豆，來(lái)反抗厲鬼的摧殘，漸漸就成為了一種傳統(tǒng)。
四、麻團(tuán)
麻團(tuán)是長(zhǎng)江流域的一種聞名小吃，有白麻團(tuán)和青麻團(tuán)。圓球狀，涵義著團(tuán)團(tuán)圓圓，它和北邊的元宵非常類似，又比元宵的個(gè)頭大，有蘋果般巨細(xì)。團(tuán)外一層蹦蹦脆脆，團(tuán)內(nèi)各種香料也會(huì)隨團(tuán)加熱，香味四溢。
立冬吃什么習(xí)俗食物2
立冬民間習(xí)俗
1、立冬吃餃子
在鄉(xiāng)村，一般傳統(tǒng)習(xí)俗比較多，這也表現(xiàn)了鄉(xiāng)村的民俗文化，而說(shuō)道立冬的時(shí)分吃餃子，或許許多人都知道，當(dāng)然現(xiàn)在有的人或許吃餃子現(xiàn)已成了粗茶淡飯，也不必非得比及節(jié)日的時(shí)分再去吃，那么在立冬的時(shí)分為什么要吃餃子呢？有句老話說(shuō)的好“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，曾經(jīng)鄉(xiāng)村保暖都比較差，能吃上一口熱乎飯也比較困難，許多人在冬天經(jīng)常會(huì)凍耳朵或許凍臉，而曾經(jīng)古代人就覺得吃頓熱乎的餃子，整個(gè)身子就溫暖起來(lái)了，就不會(huì)呈現(xiàn)凍耳朵，別的許多人覺得餃子比較像一個(gè)耳朵，覺得吃餃子就能補(bǔ)補(bǔ)耳朵，當(dāng)然這也僅僅人們一種夸姣的期望，因而直到現(xiàn)在立冬吃餃子一向被撒播下來(lái)。
2、立冬補(bǔ)養(yǎng)身體俗稱“補(bǔ)冬”
這個(gè)“補(bǔ)冬”其實(shí)在許多當(dāng)?shù)囟加羞@樣的習(xí)俗，比方在福建一帶，由于當(dāng)?shù)貧夂蛳鄬?duì)比較習(xí)慣，立冬的時(shí)分也不會(huì)太冷，可是人們也會(huì)用一些美食和中草藥進(jìn)行補(bǔ)養(yǎng)身體，別的在北方有的當(dāng)?shù)匾灿小把a(bǔ)冬”的說(shuō)法，不過都說(shuō)是吃大魚大肉，在立冬的時(shí)分氣候就開端逐步冰冷，食物相對(duì)比較緊缺，為了好好地度過一個(gè)冬天，所以有些當(dāng)?shù)卮蟊娋蜁?huì)食用一些大魚大肉來(lái)進(jìn)行補(bǔ)養(yǎng)，預(yù)備度過冰冷的冬天。
3、迎候“冬神”
在古代有個(gè)典故“賜群臣寒衣、矜恤孤寡之制”，在古代的時(shí)分人們會(huì)舉辦隆重的.祭祀活動(dòng)，這是用來(lái)迎候“冬神”，這也是為了請(qǐng)求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，農(nóng)作物安全過冬來(lái)年的時(shí)分糧食能得到大豐收，這可不是什么迷信，現(xiàn)在不是也有許多節(jié)日中也有祭祀活動(dòng)嗎？這僅僅咱們關(guān)于未來(lái)夸姣生活的神往。
4、立冬游水
這個(gè)習(xí)俗一般北方基本是比較少，由于氣候比較冰冷，不論河水仍是黃河水都比較涼，而在南邊一些當(dāng)?shù)兀?dāng)?shù)孛癖姇?huì)在立冬這一天去游水，據(jù)了解，冬天游水可以添加抗病力，當(dāng)然這個(gè)從科學(xué)的視點(diǎn)來(lái)說(shuō)，不是所有人都合適的，可是這也是曾經(jīng)人們關(guān)于迎候立冬舉辦的一種活動(dòng)罷了。
立冬吃什么習(xí)俗食物3
立冬吃餃子的由來(lái)
立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的意義，我國(guó)曩昔是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，使用立冬這一天要歇息一下，趁便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”便是最好的比方。在北方區(qū)域，就喜歡使用餃子來(lái)作為立冬進(jìn)補(bǔ)食物。
在古代的中醫(yī)學(xué)上的解說(shuō)：這一節(jié)氣的到來(lái)是陽(yáng)氣潛藏，陰氣盛極，草木凋謝，蟄蟲伏藏，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，以蟄伏狀況，休攝生息，為來(lái)春活力煥發(fā)作預(yù)備。已然要休攝生息，必需求進(jìn)行食補(bǔ)來(lái)添加冬天各類的免疫力，所以挑選簡(jiǎn)略易得的餃子作為食補(bǔ)資料。
據(jù)傳說(shuō)，餃子這一事物，有來(lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬天節(jié)之交。民間有“每當(dāng)交子之時(shí)，餃子不能不吃”的飲食習(xí)俗。所以立冬之日，林林總總的餃子就會(huì)賣得很火。
別的，冬天的冰冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)。在日常飲食上，人體需求“進(jìn)補(bǔ)”，添加對(duì)各類養(yǎng)分的攝入。而餃子在制造品種、養(yǎng)分、滋味等方面可以擔(dān)任此要求，天然大受喜歡。
從烹飪科學(xué)的視點(diǎn)看，蒸煮餃子以水(汽)為介質(zhì)的烹飪辦法，溫度只在100左右，即可致熟食物又可消毒滅菌，避免了燒烤炸條件下生成苯并芘等強(qiáng)致癌物，確保了食物安全。并且，食物的養(yǎng)分成分在蒸煮過程中也不至于因過氧化或水解而丟失。
從膳食結(jié)構(gòu)視點(diǎn)看，餃子的餡料都包在面皮中，可以做到谷類與菜果、肉類的合適組合，使主副食調(diào)配合理，養(yǎng)分豐厚并酸堿平衡，膳食寶塔形結(jié)構(gòu)。
從養(yǎng)分視點(diǎn)看，餃子以水(汽)為傳熱介質(zhì)經(jīng)蒸煮而熟，可以使食物中淀粉類多糖充沛裂解，利于人體吸收。
合于我國(guó)人的腸胃于飲食習(xí)慣。契合“食飲有節(jié)”、“謹(jǐn)和五味”、“和于法術(shù)”的攝生之道。
盡管各種說(shuō)法不一樣，不過“補(bǔ)冬”的理念比較一致。保健專家提示，立冬之后的飲食要以溫補(bǔ)為主，可吃些熱量較高的膳食，少食生冷，愛吃肉的小伙伴們要多吃蔬菜生果。
立冬民間習(xí)俗吃什么
立冬民間習(xí)俗吃什么
立冬民間習(xí)俗吃什么？咱們國(guó)家有著二十四個(gè)節(jié)氣，每個(gè)節(jié)氣都有著自己的特色，立冬節(jié)氣可以吃一些特有的食物。接下來(lái)就由我?guī)г蹅兞私饬⒍耖g習(xí)俗吃什么的相關(guān)內(nèi)容。
立冬民間習(xí)俗吃什么1
1、北京立冬吃餃子
老北京人說(shuō)：“立冬補(bǔ)冬，不補(bǔ)嘴空。”立冬的規(guī)則是吃水餃，有“北吃餃子南吃鴨”之說(shuō)，由于水餃外形似耳朵，人們以為吃了它，冬天耳朵就不受凍，所謂“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，但這是打趣的說(shuō)法，只在民間盛行，按規(guī)則，立冬這天應(yīng)吃“倭瓜”餡的餃子。
2、南京立冬吃生蔥
南京有句諺語(yǔ)，“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)”。一立冬，老南京人就特別留意吃生蔥了，以反抗南京冬天濕寒，削減疾病的發(fā)生。按白叟的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽(yáng)氣跟著汗液排出，陽(yáng)氣運(yùn)轉(zhuǎn)便曉暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了。南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤，大蔥再辣嘴中盤”這句老話掛在嘴邊，為了入冬后的健康，南京人此刻也學(xué)著北方人吃起了生蔥。
3、臺(tái)灣立冬吃羊肉
在寶島臺(tái)灣，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳賓客盈門。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)彌補(bǔ)能量。羊肉性溫?zé)幔３院?jiǎn)單上火，中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療辦法。因而，吃羊肉時(shí)要調(diào)配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的效果。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、馬鈴薯、香菇等是甘平性的`蔬菜。
立冬民間習(xí)俗吃什么2
南邊立冬吃什么
1、清燉麻油雞
清燉麻油雞是一款地地道道的甘旨佳肴，是典型的川菜一種。清燉麻油雞的制造辦法講究，主要是用雞腿肉以及芝麻油等制造而成的，做好的美食色香味完全，會(huì)讓人充溢胃口。清燉麻油雞的肉質(zhì)吃起來(lái)非常細(xì)嫩，養(yǎng)分豐厚，值得咱們一試。
2、糖醋帶魚
糖醋帶魚是餐桌上比較常見的美食，是用帶魚以及其他資料制造而成的。做好的糖醋帶魚軟硬適中，吃起來(lái)滋味極好，是可貴的一道美食。此外，帶魚的養(yǎng)分十足，含有許多的微量元素等等，恰當(dāng)?shù)氖秤梅浅Ｓ欣梭w健康。
3、姜母鴨
姜母鴨是一款獨(dú)具一格的美食，養(yǎng)分豐厚，成效頗多，非常合適立冬的時(shí)分食用。姜母鴨子的制造辦法較為繁瑣，是一道傳統(tǒng)的美食之一。姜母鴨是用鴨子制造而成的，不只吃起來(lái)滋味超贊，并且養(yǎng)分更是好的沒話說(shuō)。
立冬飲食留意事項(xiàng)
1、立冬時(shí)節(jié)應(yīng)該少吃寒性比較大的食物，例如雪糕以及冰鎮(zhèn)飲料之類的食物，別的過于油膩的食物也盡量少吃，不然會(huì)對(duì)身體發(fā)生晦氣的影響。
2、立冬時(shí)節(jié)可以恰當(dāng)?shù)某岳苯贰＠苯凡恢蛔涛逗茫⑶茵B(yǎng)分也是不錯(cuò)的，在冰冷的立冬時(shí)節(jié)恰當(dāng)?shù)某砸恍├苯芳瓤梢越o身體很好的彌補(bǔ)養(yǎng)分，并且還能促進(jìn)血液循環(huán)，有必定的驅(qū)寒效果。
立冬民間習(xí)俗吃什么3
孕媽媽立冬吃什么好
一、草果豆蔻煲烏骨雞
資料：烏骨雞1只、草果5克、豆蔻5克、食鹽2克、味精1克。
做法：
1、將烏骨雞宰殺洗凈。
2、草果、草豆蔻放入烏骨雞腹內(nèi)，以竹簽縫隙好切斷，加水煮沸，放入鹽、味精食用。
二、杏仁奶豆腐
資料：牛奶500克、瓊脂10克、桂花15克、杏仁100克、冰糖10克、白砂糖15克、食用香精2克。
做法：
1、將杏仁磨成粉后按10%加水稀釋；
2、杏仁漿和牛奶按1：1混合；
3、將參加杏仁漿的牛奶參加適量白糖；
4、將瓊脂按1%濃度參加水溶解，放入奶內(nèi)再參加少量杏仁香精，拌和均勻后分裝入碗內(nèi)晾涼凝結(jié)；
5、食用時(shí)，把碗內(nèi)凝乳用刀劃成菱形或方形塊，再澆入桂花冰糖水。
三、燕麥粳米粥
資料：大米100克、燕麥片30克、白砂糖10克。
做法：
1、將燕麥磨粉；粳米淘洗潔凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈起，瀝干水分。
2、將粳米放入鍋內(nèi)，參加約1000毫升冷水，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮。
3、粥熬至半熟時(shí)，將燕麥粉用冷開水調(diào)勻，放入鍋內(nèi)，拌和均勻，待粳米純熟今后，加白糖調(diào)味，即可盛起食用
四、黃豆豬腳湯
資料：豬蹄500克、黃豆120克、食鹽適量、姜3片、料酒2大、水適量。
立冬吃什么傳統(tǒng)食物?
北方立冬的習(xí)俗是宰羊、吃餃子、吃餛飩，南邊則是吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面。
立冬是陰歷二十四節(jié)氣之一，也是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一。斗指西北為立冬，太陽(yáng)黃經(jīng)為225°，于公歷每年11月7-8日之間交節(jié)。
立冬在古代社會(huì)是民間“四時(shí)八節(jié)”之一，人們一般都要舉辦祭祀活動(dòng)。我國(guó)民間以立冬為冬天之始，立冬期間，有需進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬的食俗。立冬往后，日照時(shí)間會(huì)持續(xù)縮短，正午太陽(yáng)高度持續(xù)下降。
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立冬的習(xí)俗吃什么呢
立冬的習(xí)俗吃什么呢
立冬的習(xí)俗吃什么呢，立冬意味著冬天的開端，盡管它并不歸于我國(guó)比較注重的節(jié)氣，但在老一輩人心中這意味著冬天的到來(lái)，要給自己和家人補(bǔ)補(bǔ)身體了。那么立冬的習(xí)俗吃什么呢。
立冬的習(xí)俗吃什么呢1
1、山藥
山藥不只是人們餐桌上的食物，也是一種中藥材。山藥的肉質(zhì)細(xì)膩，不只口感甘旨月，其所含的養(yǎng)分物質(zhì)也非常豐厚。中醫(yī)以為山藥味干性平，具有調(diào)度疾病的藥用價(jià)值，特別有養(yǎng)胃健脾的成效，是一種非常合適冬天攝生的食物。
2、紅薯
紅薯是一種口感鮮美，養(yǎng)分豐厚的天然補(bǔ)養(yǎng)食物，作為谷物的彌補(bǔ)品，它有著愈加豐厚的膳食纖維和微量養(yǎng)分元素。別的在我國(guó)古代醫(yī)學(xué)中就有指出，紅薯有補(bǔ)虛益氣，健脾強(qiáng)腎的奇效。
3、梨
梨的口感不只酸中帶甜，味美多汁，并且它的養(yǎng)分物質(zhì)豐厚，含有多種維生素礦物質(zhì)，以及具有抗氧化效果的植物化學(xué)物質(zhì)。中醫(yī)以為，梨具有潤(rùn)肺生津，止咳化痰的成效，所以許多人在冬天會(huì)煮一些冰糖雪梨來(lái)止咳。
4、紫菜
紫菜是一種可食用的海產(chǎn)紅藻，它的養(yǎng)分物質(zhì)豐厚，其不只含有較多的胡蘿卜素和核黃素，它的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)要高于海帶。它所含的維生素A可以保護(hù)人的視力，仍是有用地抗氧化劑，可以潤(rùn)澤人們冬天枯燥的皮膚。
5、板栗
板栗是人們喜歡的街頭小吃之一，口感軟糯非常遭到人們的歡迎，特別是在冬天，街上不論是小朋友仍是女士都會(huì)買上一份。它不只是一種甘旨的食物，其所含的養(yǎng)分物質(zhì)也非常豐厚，中醫(yī)上指出板栗味甘性溫，有活血止血的奇效。對(duì)冬天手腳冰涼、體乏無(wú)力的女人很有協(xié)助。
6、堅(jiān)果
堅(jiān)果中含有許多的不飽和脂肪酸，這可以協(xié)助咱們下降血脂，還能有用的按捺饑餓感。此外堅(jiān)果中的維生素E和人體所需的微量元素非常豐厚，這也讓堅(jiān)果成為了人們防備疾病，彌補(bǔ)養(yǎng)分的’零食首選。
7、雞肉
在冰冷的冬天人們需求彌補(bǔ)更多的能量，而雞肉中所含的維生素和蛋白質(zhì)含量都比較高，并且雞肉簡(jiǎn)單被人體吸收使用，長(zhǎng)時(shí)間食用有強(qiáng)身健體的成效。
8、雞蛋
假如說(shuō)常吃雞肉有許多優(yōu)點(diǎn)，那么雞蛋便是雞肉的精華地點(diǎn)。雞蛋有著比雞肉更優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，不只養(yǎng)分物質(zhì)完全，它還含有谷類所沒有的蛋氨酸，這也是人體所有必要的氨基酸。
9、羊肉
冬天進(jìn)補(bǔ)，羊肉在很多肉類中鋒芒畢露。最常見的羊肉做法便是火鍋，在冬天能吃上一口羊肉，喝上一碗熱騰騰的羊肉湯肯定是一種享用。其風(fēng)味共同，還能抵擋風(fēng)寒，對(duì)一般的風(fēng)寒咳嗽和身體虛虧等癥狀有著醫(yī)治補(bǔ)益的效果，最合適在冬天食用。
10、餃子
立冬進(jìn)補(bǔ)最少不了的當(dāng)然是餃子了，餃子是民間歷史悠久的小吃，深受老板姓的歡迎。并且餃子可包的餡料多樣，例如羊肉胡蘿卜餡、芹菜豬肉餡、玉米鮮蝦餡包羅萬(wàn)象。多種食材的混合調(diào)配，養(yǎng)分愈加的均衡。民間也難怪有著“好吃不過餃子”的說(shuō)法了。
立冬的習(xí)俗吃什么呢2
一、立冬習(xí)俗吃什么
1、蘿卜老鴨煲
在氣候比較涼的時(shí)分，這款蘿卜老鴨煲對(duì)錯(cuò)常常見的補(bǔ)養(yǎng)湯。由于蘿卜在氣候涼的時(shí)分的攝生效果，其實(shí)并不會(huì)低于人參，當(dāng)咱們選用蘿卜和老鴨一同進(jìn)行調(diào)配的時(shí)分就可以將這兩者的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最好，在喝的時(shí)分滋味渾厚，香濃。
2、吃狗肉
據(jù)有關(guān)的風(fēng)聞表明，在立冬的時(shí)分吃狗肉是從漢代的時(shí)分開端的，據(jù)聞漢高祖在冬至的時(shí)分吃了樊噲煮的狗肉，滋味特別的鮮美。后來(lái)傳到民間就形成了再冬至的時(shí)分吃狗肉的習(xí)俗。吃狗肉只能吃飼養(yǎng)的肉食狗肉。
3、赤豆糯米飯
在立冬的時(shí)分吃赤豆糯米飯主要是在江南水鄉(xiāng)那兒，在立冬的時(shí)分都會(huì)吃上赤豆糯米飯。據(jù)聞，有一個(gè)共工氏的兒子不長(zhǎng)進(jìn)，總是無(wú)惡不作，在冬至的時(shí)分死了，變成惡鬼摧殘大眾。可是這個(gè)惡鬼很懼怕赤豆，所以人們就在冬至這一天吃赤豆糯米飯，涵義防災(zāi)祛病，驅(qū)避疫鬼。
二、立冬吃生果嗎
吃的，在冬至的時(shí)分上市的生果還不少呢。主要吃的生果有，蘋果、柿子、甘蔗、蜜柚、冬棗等，都對(duì)錯(cuò)常甘旨的生果，在冬至的時(shí)分吃這些生果關(guān)于身體還有補(bǔ)養(yǎng)的一些效果哦。此外，在立冬的時(shí)分，也要留意每天多喝水，立冬的時(shí)分氣候也是有些枯燥的，多喝水緩解枯燥。
立冬的習(xí)俗吃什么呢3
立冬由來(lái)
春秋時(shí)期，人們用土圭（立桿測(cè)影）丈量日影長(zhǎng)短。日影最長(zhǎng)、太陽(yáng)移到最南端一天，定做冬至。
我國(guó)古代將立冬分為三候：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉入洪流為蜃。”此節(jié)氣水現(xiàn)已能結(jié)成冰；土地也開端凍住；三候“雉入洪流為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海濱卻可以看到外殼與野雞的線條及色彩類似的大蛤。所以古人以為雉到立冬后便變成大蛤了。
一、吃餃子
立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的意義，我國(guó)曩昔是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，使用立冬這一天要歇息一下，趁便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”便是最好的比方。在我國(guó)南邊，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳賓客盈門。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)彌補(bǔ)能量。在我國(guó)北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子？由于餃子是來(lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬天節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。現(xiàn)在的人們現(xiàn)已逐步康復(fù)了這一陳舊習(xí)俗，立冬之日，林林總總的餃子賣得很火。
二、賀冬亦稱“拜冬”
在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進(jìn)酒肴，賀謁君師耆老，一如正日。”宋代每當(dāng)此日，人們替換新衣，道賀來(lái)往，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀長(zhǎng)輩，又交相出謁。細(xì)民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬。”（見顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國(guó)以來(lái)，賀冬的傳統(tǒng)習(xí)俗，似有簡(jiǎn)化的趨勢(shì)。但有些活動(dòng)，逐步固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學(xué)、拜師活動(dòng)，都在冬天舉辦。
三、冬泳
慶祝立冬的辦法現(xiàn)在也有了立異，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會(huì)的健兒橫渡松花江，以這種辦法迎候冬天的到來(lái)。
冬泳是集冷水浴、空氣浴與日光浴于一體的“三浴”，是冬泳人最喜歡的健身辦法。“三浴”的優(yōu)點(diǎn)已為人們所熟知，特別是在當(dāng)時(shí)“文明病”盛行情況下，江河湖海中豐厚的礦物質(zhì)與微量元素、空氣中的負(fù)氧離子、日光浴中的紫外線對(duì)健身、供氧、防治骨質(zhì)疏松等都非常有利，耐冷的程度要比冬天陸上其他體育項(xiàng)目激烈。
立冬這天習(xí)俗吃什么
北方區(qū)域：
立冬吃餃子是最常見的習(xí)俗之一。餃子餡有羊肉、牛肉、海鮮、倭瓜等，攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍效果。餃子來(lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬天節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。
南邊區(qū)域：
立冬吃羊肉爐、姜母鴨、清燉麻油雞、四物雞等用藥材和雞鴨一同燉煮的食物。能補(bǔ)氣養(yǎng)血，還能滋陰降火。美食中的藥膳合適于秋季和冬天食用。羊肉爐有補(bǔ)養(yǎng)氣血、使全身的血脈疏通的成效。姜母鴨有養(yǎng)胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰，疏肝潤(rùn)肺的成效。麻油雞肉質(zhì)細(xì)嫩，有補(bǔ)養(yǎng)養(yǎng)身的效果。四物雞湯以當(dāng)歸、地黃、白芍、川芎四味中藥與雞同煲，具有補(bǔ)血、活血和止痛之功效。
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