為什么湯圓是煮的，元宵是炸的？
元宵可以煮也可炸。元宵是我國(guó)漢族傳統(tǒng)小吃之一，歸于節(jié)日食俗。元宵的做法是以餡為根底，先拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，暴曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里，倒上江米粉，“篩”起來(lái)，跟著餡料在相互碰擊中江米沾到餡料外表變成球狀，就成了元宵。
民間過元宵節(jié)吃元宵的風(fēng)俗。元宵在南邊稱“湯圓”、“圓子”、“浮圓子”、“水圓”，由糯米制成（在某些地區(qū)是由紅薯制成），或?qū)嵭模驇юW。餡有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。起先，人們把這種食物叫“浮圓子”，后來(lái)又名“湯團(tuán)”或“湯圓”，這些稱號(hào)都與“團(tuán)圓”字音附近，取團(tuán)圓之意，標(biāo)志全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，友善夸姣，人們也以此思念離別的親人，寄托了對(duì)未來(lái)日子的夸姣期望。吃元宵標(biāo)志家庭像月圓相同團(tuán)圓，寄托了人們對(duì)未來(lái)日子的夸姣愿望。
怎么煮湯圓?是用白開水煮嗎,需加糖嗎?剛從超市買回,不明白做吃啊
一、超市買的湯圓根本都是速凍湯圓。首先將湯圓包裝袋割破，常溫下先放四五分鐘凍結(jié)。
二、煮速凍湯圓的最好辦法便是冷水下鍋。先在鍋中參加冷水，將速凍湯圓一個(gè)一個(gè)悄悄放下去，這樣湯圓的糯米皮和餡兒受熱更均勻，煮出來(lái)香味更濃，完好還不粘牙，避免熱水或沸水“燙壞”糯米皮，導(dǎo)致養(yǎng)分和香味的丟失。
三、一般用白開水煮就可以了，可以用湯勺在鍋中漸漸攪動(dòng)。可以參加砂糖等，由于水中加白砂糖了，水的濃度就會(huì)上身，湯圓就不會(huì)吸過多的水，所以煮出來(lái)的湯圓不易破皮、不易粘鍋，并且加了適量的白糖，湯圓觸摸了熱的糖水，吃著就會(huì)更有嚼勁。
四、也可以依據(jù)個(gè)人喜愛，參加米酒、雞蛋或許牛奶等，煮出來(lái)的湯圓滋味會(huì)更豐厚，吃起來(lái)香軟可口，不容易粘鍋，吃起來(lái)也不會(huì)粘牙。
五、再次煮開今后，參加少量冷水，這個(gè)叫“點(diǎn)水”。速凍湯圓關(guān)鍵2次水，這樣可以使湯圓不會(huì)因過度歡騰而決裂，這一步必定不能短少。
六、最終看到湯圓悉數(shù)浮起，就可以關(guān)火盛出來(lái)了。
七、湯圓就完成了。
湯圓的做法怎么做好吃
剛好這段時(shí)刻閑的，買些健康食材做色彩，整了彩色湯圓，端的適意、順眼之余還攝生
用料
糯米粉 ? ?500克 ?
菠菜榨汁 ? ?適量 ?
草莓榨汁 ? ?適量 ?
南瓜炊熟攪成泥 ? ?適量 ?
紫薯炊熟攪成泥 適量 ?
冰糖 適量 ?
一切食材隨喜好增減 ?
克己健康彩色湯圓的做法
把南瓜、紫薯切塊蒸熟拌和成泥備用，菠菜過開水榨汁，草莓洗潔凈榨汁。別離與糯米粉、涼開水（也可煮糖水放涼）揉成團(tuán)，水要漸漸參加，揉至手光、盆光、團(tuán)光狀況，能整團(tuán)搓圓就對(duì)了（如上圖）
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然后別離搓小圓！
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這是剛搓好狀況！
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這是放凍柜狀況！
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用不沾鍋先煮糖水，再下湯圓，煮到每個(gè)湯圓都浮起來(lái)就可出鍋！?
色?香?味?美?
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我每次都做多點(diǎn)，放凍柜，隨時(shí)都有口福?
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菠菜湯圓?
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分隔煮，也很美哦！?
南瓜湯圓！
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紫薯湯圓?
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草莓湯圓?
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喜愛有餡的可以包紅豆沙、烏豆沙、芝麻…就成彩色鴨母捻?
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南瓜鴨母捻?
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小貼士
煮湯圓要先煮好糖水哦，否則會(huì)沾一同！?
不必一下整幾個(gè)色彩食材，可以慢整然后放凍柜，湊齊彩色再煮?
怎么在家做湯圓
怎么在家做湯圓
料 ?
熟黑芝麻碎 ? ?70克 ?
細(xì)白砂糖 ? ?28克 ?
水磨糯米粉 ? ?200克 ?
黃油 ? ?78克 ?
克己健康低糖湯圓的做法
白砂糖悉數(shù)倒進(jìn)黃油里
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隔溫?zé)崴訜幔粩喟韬停料冢贸鰜?lái)放3分鐘
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把消融的黃油悉數(shù)倒進(jìn)黑芝麻碎里，拌和成圖片狀
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蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏讓它變冷成固體
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170g開水漸漸加到糯米粉里，邊加邊用筷子攪動(dòng)，悉數(shù)參加后揉成潤(rùn)滑面團(tuán)。然后蓋上保鮮膜，避免變硬
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變固體的黑芝麻糊從冰箱里取出
搓成一個(gè)個(gè)的小圓球備用
取一小塊糯米面團(tuán)，揉成一個(gè)球，用大拇指往中心按一下，成一個(gè)小碗，放一個(gè)黑芝麻球放進(jìn)，左手大拇指悄悄往下按芝麻球的一起，右手將四周的面團(tuán)往上漸漸收緊，封口，再把整個(gè)湯圓揉成一個(gè)圓球，搞定
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做好的湯圓在干的糯米粉上滾一下，裝進(jìn)保鮮袋，放進(jìn)冰箱冷凍保存
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鍋里熱水，參加湯圓，時(shí)不時(shí)用鏟子翻一下，以防粘鍋底。水歡騰后加一次冷水，再等歡騰，用鏟子輕輕碰一下，湯圓變軟浮起來(lái)就可以出鍋啦，一碗熱騰騰的湯圓，開吃！
粘米粉可以做湯圓嗎
用粘米粉來(lái)做湯圓也是可以的，并且粘米粉的糯性不像糯米粉那么高，做出來(lái)的湯圓滋味和糯米粉做的有不同，有的人反而會(huì)更喜愛這種口味的。
1、制造湯圓一般引薦用水磨糯米粉，水磨糯米粉是先將糯米浸泡數(shù)小時(shí)乃至浸泡半響左右，等米吸水充沛后再進(jìn)行磨制，加工而得的粉。其特點(diǎn)是柔軟、韌滑、香糯，它可以制造湯團(tuán)、元宵之類食物和家庭小吃，特別是寧波湯團(tuán)，以共同的風(fēng)味名聞全我國(guó)。有的當(dāng)?shù)叵矏勐晕⒂惨稽c(diǎn)的口感，會(huì)挑選摻和一點(diǎn)面粉進(jìn)去，滋味都是很好的。
2、面粉一般是作為面包的質(zhì)料，口感上面會(huì)比較的硬，也是不主張作為湯圓運(yùn)用的。面粉是一種由小麥磨成的粉末，按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉。高筋粉，色彩較深，自身較有活性且潤(rùn)滑。手抓不易成團(tuán)狀。比較適宜用來(lái)做面包。
3、做湯圓時(shí)糯米粉和水的份額是5：1，和的時(shí)分自己撐握，太硬會(huì)裂，大軟包不上。和成面團(tuán)，醒二個(gè)小時(shí)。具體如下：糯米粉在盆里放入你需求的量，煮一些開水，等它涼一點(diǎn)了，不要太涼，就放到糯米粉里，留意水的量，不要一會(huì)兒倒太多，漸漸加。拌和，用力，像搟面相同。比及水分適宜，粉悉數(shù)交融在一同，拿得起來(lái)，可是不能太硬，要軟，不能稀，就可以用了。
蒸湯圓的做法，蒸湯圓怎么做好吃，蒸湯圓的家常做法
蒸湯圓的做法
一：資料
糯米粉350g，水適量，綠豆仁250g，細(xì)糖適量，鹽少量，奶粉適量，奶油適量
二：做法
1.先將糯米粉加適量水制造成小糯米團(tuán),放入滾水中煮至浮起稱為(粿粹)
2.將(粿粹)放入剩余糯米粉中漸漸加溫水,揉至不沾手的糯米團(tuán)
3.綠豆仁泡4小時(shí)放入電鍋蒸熟,再放入調(diào)度機(jī)打成泥倒入鍋中.將細(xì)糖,鹽,奶粉及奶油參加關(guān)小火不斷拌和至水收干.
4.取適量糯米團(tuán)搓成圓形壓扁包入內(nèi)餡收口再搓圓.
5.湯圓放入電鍋蒸
三：留意事項(xiàng)
和面的水不要太熱，在25度就可以了。
以上文字內(nèi)容便是小編收拾的關(guān)于湯圓圖片和湯圓圖片實(shí)拍的具體介紹，期望可以協(xié)助到您；假如你還想了解更多這方面的信息，記住保藏重視。
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